皮肤干燥有多种症状表现，包括外观上皮肤粗糙、色泽灰暗，触感干涩、有脱屑，洗完澡后有紧绷感，常伴随瘙痒感，且不同年龄层、不同人群皮肤干燥表现有差异，儿童、老年人、女性及特定工作生活人群各有特点。
外观表现：皮肤表面可能变得粗糙，纹理增粗，正常细腻的皮肤质感消失。从色泽上看，可能会呈现出灰暗、没有光泽的状态，与正常润泽的皮肤形成明显对比。例如，健康皮肤通常有自然的光泽，而干燥皮肤则显得黯淡。
触感异常：用手触摸时，能明显感觉到皮肤缺乏水分带来的干涩感，不像正常皮肤那样顺滑。严重时，还可能有轻微的脱屑现象，用手轻轻搔抓或擦拭，会有细小的皮屑脱落，这是因为皮肤角质层水分不足，导致角质细胞脱落异常增多。
紧绷感：在一些情况下，比如洗完澡后，皮肤干燥的人会明显感觉到皮肤有紧绷感，尤其是在四肢、躯干等部位。这是由于皮肤水分流失，皮肤的屏障功能受损，无法保持足够的水分，从而产生紧绷的感觉。
瘙痒感：皮肤干燥常常会伴随瘙痒症状，这是因为干燥的皮肤会刺激神经末梢，引发瘙痒感。而且，搔抓可能会进一步加重皮肤干燥和损伤，形成恶性循环。老年人由于皮肤的生理功能减退，皮肤更易干燥，所以相对年轻人更容易出现因皮肤干燥导致的瘙痒问题；而经常处于干燥环境中工作或生活的人，如长期在空调房间的人群，皮肤干燥的发生率较高，瘙痒等症状也可能更明显。
不同年龄层的人群皮肤干燥表现可能有差异，儿童皮肤较为娇嫩，皮肤干燥时可能更易出现红斑、脱屑等情况，且儿童可能因瘙痒而不自觉搔抓，需要家长更注意皮肤保湿护理；老年人皮肤老化，皮脂腺和汗腺功能减退，皮肤干燥更为常见和严重；女性由于激素水平等因素影响，在生理期、孕期、更年期等特殊时期皮肤干燥的状况可能会有所不同，比如孕期激素变化可能导致皮肤干燥程度加重；而长期从事户外工作、频繁接触刺激性物质（如清洁剂等）的人群，皮肤干燥的风险更高，症状也可能更显著。
