幽门螺旋杆菌的饮食禁忌
幽门螺旋杆菌感染需注意饮食，应避免高盐、辛辣刺激性食物，限制酒精摄入，减少腌制、烟熏食物摄取，儿童、老年人及有基础胃部疾病者有相应特殊饮食注意事项，不良饮食会加重胃部损伤、影响康复或引发不适及加重原有病变。
一、避免高盐、辛辣刺激性食物
高盐饮食会损伤胃黏膜屏障，使幽门螺旋杆菌更容易定植和繁殖，例如长期高盐饮食的人群感染幽门螺旋杆菌后，病情可能更易加重。而辛辣刺激性食物如辣椒、芥末等，会刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，影响胃的正常功能，不利于幽门螺旋杆菌感染的控制，有研究表明，长期摄入辛辣刺激性食物会增加幽门螺旋杆菌相关胃部疾病的发病风险。
二、限制酒精摄入
酒精会损害胃黏膜，降低胃黏膜的抵抗力，使幽门螺旋杆菌更容易侵害胃部。大量饮酒的人群感染幽门螺旋杆菌后，胃炎、胃溃疡等疾病的发生概率会显著升高。酒精还可能影响一些药物（如果有治疗相关胃部疾病用药时）的代谢，干扰治疗效果。
三、减少腌制、烟熏食物摄取
腌制食物中含有较多亚硝酸盐等有害物质，烟熏食物在制作过程中会产生多环芳烃等致癌物质，同时这些食物往往高盐，它们都会对胃黏膜造成不良影响，不利于幽门螺旋杆菌感染的控制，有流行病学调查显示，长期食用腌制、烟熏食物的人群幽门螺旋杆菌相关胃部疾病的发生率高于饮食清淡人群。
四、特殊人群注意事项
儿童：儿童幽门螺旋杆菌感染时，要特别注意饮食的清淡、易消化，避免上述各类不利于胃部健康的食物，因为儿童胃肠功能相对较弱，不良饮食更易加重胃部损伤，影响幽门螺旋杆菌感染的康复，同时要保证营养均衡，满足儿童生长发育需求。
老年人：老年人本身胃肠功能逐渐衰退，幽门螺旋杆菌感染时更要严格遵循饮食禁忌，防止因不良饮食导致胃肠功能进一步恶化，比如高盐、辛辣等食物会加重老年人胃肠负担，可能引发消化不良、胃痛等不适症状，影响生活质量。
有基础胃部疾病者：本身患有胃溃疡、胃炎等胃部疾病的患者，幽门螺旋杆菌感染时，饮食禁忌更为严格，上述各类食物都会加重胃部原有的病变，例如高盐食物会使胃溃疡患者病情加重，增加出血、穿孔等并发症的风险。
