为缓解胃肠胀气，可选择膳食纤维丰富的食物如全谷物、西兰花、苹果等，其中不同年龄人群需注意食用方式；也可选择益生菌相关食物，如富含益生菌的酸奶和含益生元的香蕉；还可选择易消化的食物，如小米粥、蒸煮南瓜等，不同人群食用时也有相应注意事项。
一、膳食纤维丰富的食物
膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排出肠道内多余气体，像全谷物（如燕麦、糙米等），每100克燕麦中约含有10.6克膳食纤维，它可通过增加粪便体积，促进肠道正常运转；蔬菜类中的西兰花，每100克西兰花含膳食纤维约1.6克，适量食用西兰花等蔬菜能助力肠道气体排出；还有苹果等水果也富含膳食纤维，一个中等大小的苹果约含膳食纤维2.4克，能起到改善胃肠胀气的作用。不同年龄人群对膳食纤维的耐受度不同，儿童胃肠道发育尚不完善，应选择加工细腻的富含膳食纤维食物，老人则要根据自身消化功能适量摄入。
二、益生菌相关食物
1.发酵类食物：酸奶是常见的富含益生菌的食物，其中的乳酸菌等益生菌可调节肠道菌群平衡，改善肠道功能。市售的无糖酸奶每100克中含有的益生菌数量虽因品牌而异，但一般都对肠道健康有益。对于婴幼儿，应选择适合其年龄段的无添加糖的婴儿酸奶；老年人可根据自身血糖等情况选择合适的酸奶品种。
2.富含益生元食物：香蕉含有一定量的益生元，能促进肠道内有益菌生长。每100克香蕉约含益生元等成分，有助于维持肠道微生态稳定。不同性别在胃肠胀气时食用香蕉一般无特殊禁忌，但糖尿病患者需注意香蕉的摄入量，因其含糖量相对较高。
三、易消化的食物
1.粥类：小米粥是很好的选择，小米容易消化，煮成的小米粥能减轻胃肠消化负担。小米中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，煮成粥后更利于胃肠吸收。对于有胃肠胀气的人群，可经常食用小米粥。不同生活方式人群，如长期久坐的办公室人群，可将小米粥作为日常缓解胃肠胀气的餐食；有胃部基础疾病的人群，食用小米粥时要注意温度适宜，避免过凉刺激胃部。
2.蒸煮类蔬菜：南瓜就是典型的蒸煮后易消化的蔬菜，南瓜富含胡萝卜素、维生素等营养物质，蒸煮后质地柔软，容易被胃肠道消化吸收。每100克南瓜含有的营养成分能为身体提供一定能量且不会加重胃肠负担。对于儿童，蒸煮南瓜可做成辅食，利于其消化；老年人胃肠功能相对较弱，蒸煮南瓜是不错的选择。
