当瓜子壳卡喉时，首先立即停止进食饮水，若位置不深可尝试咳嗽排出，成人及1岁以上儿童用海姆立克急救法（站在身后环绕腹部握拳冲击上腹部），1岁以下婴儿采用面朝下拍背和翻正胸部按压的方法，未排出或有严重症状要及时就医，老年人急救动作要轻柔尽快送医，儿童需加强监管，卡喉后家长要冷静正确急救并及时送医。
一、立即停止进食和饮水
当发现瓜子壳卡在喉咙时，首先要立刻停止进食任何食物，包括水，以免瓜子壳卡得更深，加重损伤。
二、尝试咳嗽排出
如果瓜子壳位置不是很深，可尝试用力咳嗽，利用咳嗽产生的气流冲击将瓜子壳排出。但要注意咳嗽力度适中，避免过度用力导致喉部受伤。对于儿童，家长要保持冷静，协助儿童采取适当姿势尝试咳嗽排出。
三、海姆立克急救法（适用于成人及1岁以上儿童）
成人及1岁以上儿童（站立位）：施救者站在患者身后，双脚前后分开，前脚距患者双脚约一脚宽，knees微弯，使患者坐在自己弓起的大腿上以保持稳定。然后双臂环绕患者腹部，一手握拳，拇指侧顶住患者腹部正中线肚脐上方两横指处、剑突下方，另一手抓住握拳手，急速用力向内、向上冲击患者上腹部，约每秒1次。
1岁以下婴儿：将婴儿面朝下，放在前臂上，支撑婴儿的头部和颈部，用另一手的掌根在婴儿背部两肩胛骨之间拍击5次；然后将婴儿翻正，在婴儿胸部两乳头连线中点处用两手指进行5次快速按压，重复拍击和按压，直到异物排出或患者恢复呼吸。
四、及时就医
如果通过上述方法瓜子壳仍未排出，或者出现呼吸困难、剧烈疼痛等严重症状，应立即前往医院就诊。医生会通过喉镜等专业设备将卡在喉咙的瓜子壳取出。在前往医院的途中，要尽量让患者保持平静，避免过度慌乱加重病情。对于儿童，家长要安抚儿童情绪，配合医生的救治。
五、特殊人群注意事项
老年人：老年人可能本身存在喉部肌肉功能减退等情况，瓜子壳卡喉后更难自行排出，且可能同时伴有其他基础疾病，如心血管疾病等，在采取急救措施时要特别注意动作轻柔，避免因急救动作不当引发其他并发症。应尽快送医，医生会根据老年人的整体健康状况选择合适的取出方法。
儿童：儿童好奇心强，容易发生瓜子壳卡喉情况。家长要加强对儿童的监管，避免儿童在进食瓜子等食物时嬉笑、打闹。在儿童发生瓜子壳卡喉后，家长要冷静正确地实施急救措施，如海姆立克急救法要注意力度和部位，避免对儿童造成二次伤害，然后及时送医。
