急性肠胃炎可以吃什么
急性肠胃炎患者可选择易消化谷类食物如小米粥，清淡蔬菜水果如胡萝卜泥、南瓜糊、香蕉、煮熟苹果，优质蛋白质食物如鸡蛋羹、低脂牛奶等来补充营养、调理胃肠，食用时需根据自身情况适量选择，如儿童患者需注意量的把控，部分患者对牛奶可能不耐受需谨慎。
一、易消化的谷类食物
具体种类及特点：小米粥是不错的选择，小米富含维生素B族等营养成分，易于消化吸收，能为身体提供能量。煮小米粥时，可将小米充分熬煮至软烂，这样更利于胃肠消化。对于儿童患者，小米粥能减轻胃肠负担；对于成年患者，也有助于缓解急性肠胃炎时胃肠功能减弱的状况。
二、清淡的蔬菜水果
蔬菜方面：
胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素等营养物质，可做成胡萝卜泥，其质地细腻，适合急性肠胃炎患者食用。胡萝卜泥易于消化，能补充身体所需营养，且不会对胃肠造成过重负担。无论是儿童还是成人，都可适当摄入。
南瓜：富含果胶等成分，具有保护胃肠黏膜的作用。南瓜可以蒸煮后食用，制成南瓜糊等，其软烂的质地方便胃肠消化吸收，对急性肠胃炎患者的胃肠黏膜有一定的修复和保护作用。
水果方面：
香蕉：富含钾元素等，且易于消化。香蕉是比较温和的水果，急性肠胃炎患者适量食用香蕉可以补充因腹泻等流失的钾元素，同时不会刺激胃肠。但要注意选择成熟度适中的香蕉，过生或过熟的香蕉可能会对胃肠产生不良影响。儿童患者食用香蕉时需注意适量，避免一次摄入过多；成年患者也应根据自身情况合理食用。
苹果：可以选择吃煮熟的苹果，煮熟的苹果具有收敛作用，有助于缓解腹泻症状。苹果中含有果胶等成分，能起到一定的调理胃肠功能的作用。对于儿童患者，将苹果制成苹果泥或煮成苹果水饮用；成年患者可直接食用煮熟的苹果，但也要注意适量。
三、优质蛋白质食物
鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后质地柔软，易于消化吸收。急性肠胃炎患者食用鸡蛋羹可以补充蛋白质，为身体提供能量。儿童患者食用鸡蛋羹时要注意控制量，避免蛋白质摄入过多加重胃肠负担；成年患者也应根据自身胃肠耐受情况适量食用。
低脂牛奶：如果患者对牛奶不过敏，可选择低脂牛奶。低脂牛奶含有一定量的蛋白质和钙等营养成分，但脂肪含量较低，相对容易消化。不过，部分急性肠胃炎患者可能对牛奶中的乳糖不耐受，饮用后可能会出现腹泻加重等情况，这类患者需谨慎选择。儿童患者若对牛奶不过敏且胃肠耐受，可在医生或营养师建议下适量饮用低脂牛奶；成年患者中对牛奶耐受的可适量饮用。
