胃积食是食物在胃内不能正常消化和排空引发的不适，消化系统症状有腹胀（儿童常见且影响活动情绪，成人暴饮暴食易致）、食欲不振（儿童食欲不稳定时更易察觉，长期影响营养摄入）、嗳气（进食不易消化食物后易出现，儿童会让家长担忧）、反酸（有胃食管反流基础病者易诱发，儿童不良喂养习惯可能导致）；全身症状有口臭（胃内食物发酵产生异味通过口腔呼出）、精神状态不佳（儿童哭闹影响睡眠活动，成人工作效率下降、情绪波动，长期胃积食儿童生长发育受影响）。
消化系统症状：
腹胀：胃部有食物积聚，会导致腹部胀满，触摸时感觉胃部较硬，这种情况在儿童中较为常见，儿童可能会表现出不愿意进食、腹部鼓起等表现，因为儿童的消化系统发育尚不完善，更容易出现胃积食情况，且腹胀可能会影响其日常活动和情绪。对于成年人，如果长期不良的饮食习惯，如暴饮暴食等，也容易引发腹胀。
食欲不振：患者会明显感觉对食物的欲望降低，不想进食，这是因为胃内食物堆积，占据了空间，使得胃部没有足够的空间来容纳新的食物，无论是儿童还是成年人都会出现这种情况，但儿童可能因为食欲本身相对不稳定，胃积食导致的食欲不振表现会更易被察觉，而成年人可能因工作等原因忽略早期症状，但长期食欲不振会影响营养摄入。
嗳气：患者会不自觉地排出气体，有时会伴有酸腐味道，这是因为胃内食物发酵产生气体，气体向上反流所致。例如，进食过多不易消化的食物后，就可能出现频繁嗳气现象，儿童和成年人都可能发生，儿童嗳气时可能会让家长担心其胃部健康状况。
反酸：胃内的酸性内容物反流至食管，引起烧心、反酸的感觉，尤其在平卧时可能更明显。对于有胃食管反流基础疾病的人群，胃积食更容易诱发反酸症状，儿童相对较少出现反酸情况，但如果有不良喂养习惯也可能导致。
全身症状：
口臭：由于胃内食物不能及时消化，在胃内发酵产生异味，通过口腔呼出，表现出口臭。无论是儿童还是成年人，胃积食都可能导致口臭问题，儿童可能因为口腔卫生清洁不彻底易被忽视，但胃积食引起的口臭往往伴有其他消化系统症状，而单纯口腔卫生问题的口臭可能不伴有腹胀、食欲不振等情况。
精神状态不佳：因为胃部不适，患者可能会出现精神萎靡、烦躁不安等表现。儿童可能会哭闹不止，影响睡眠和日常活动；成年人则可能工作效率下降，情绪容易波动，这是因为身体的不适会影响神经系统的调节，从而反映在精神状态上。例如，长期胃积食的儿童可能生长发育也会受到一定影响，因为营养摄入和消化吸收都受到干扰。
