食物类的红枣、桂圆、黑芝麻可通过其中含有的铁等营养成分及中医功效起到益气补血等作用；中药材类的当归、阿胶、熟地黄能促进造血等，分别有补血活血、滋阴润燥、滋阴填髓等功效，同时各类食物和中药材食用时有不同注意事项，如糖尿病患者需控红枣摄入量、体质偏热者不宜多食桂圆等。
一、食物类
1.红枣：红枣富含铁元素，每100克红枣中含铁量约2.3毫克左右，铁是合成血红蛋白的重要原料，能促进造血，起到益气补血的作用。从中医角度看，红枣归脾、胃经，有补中益气、养血安神之功，对于气血不足引起的面色萎黄、倦怠乏力等有一定改善作用。一般人群均可食用，尤其适合女性在经期后或气血虚弱者，但糖尿病患者需控制摄入量，因为红枣含糖量较高。
2.桂圆：桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖等，能为机体补充能量，且桂圆入药有补益心脾、养血安神之效。每100克桂圆中碳水化合物含量较高，约27.3克，其含铁量虽不如红枣突出，但从中医气血理论角度，对心脾两虚导致的气血不足有调理作用。体质偏热者不宜多食，以免加重体内热象，孕妇食用需谨慎，过量可能引起不适。
3.黑芝麻：黑芝麻含有丰富的铁、钙等矿物质，铁元素参与血红蛋白合成，每100克黑芝麻含铁约7.8毫克。同时黑芝麻富含维生素E等营养成分，中医认为黑芝麻有补肝肾、益精血的作用，对于肝肾不足、精血亏虚引起的头晕眼花、须发早白等气血相关问题有改善作用。一般人群均可食用，肠道不好者需注意适量食用，因其含有一定油脂，过多食用可能引起消化不良。
二、中药材类
1.当归：当归是常见的补血中药，含有挥发油、阿魏酸等多种成分，能促进造血干细胞增殖，增加红细胞、白细胞等的生成。中医认为当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便之效，常用于血虚萎黄、眩晕心悸等气血不足相关病症的调理。孕妇慎用，尤其是有先兆流产倾向者，因为当归有一定的活血作用可能会影响妊娠。
2.阿胶：阿胶主要成分是胶原蛋白及其水解产物，能促进造血功能，升高红细胞、白细胞、血小板等。中医认为阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经，有补血滋阴、润燥、止血之功，对于血虚萎黄、眩晕、心悸等有良好的改善作用。脾胃虚弱者需慎用，因为阿胶较为滋腻，可能会影响脾胃的运化功能，不易消化。
3.熟地黄：熟地黄是生地黄经炮制而成，含有梓醇等成分，能显著促进造血干细胞增殖分化，增加血红蛋白含量等。中医认为熟地黄味甘，性微温，归肝、肾经，有补血滋阴、益精填髓之效，适用于血虚萎黄、肝肾阴虚等气血不足兼阴虚的情况。脾胃虚弱、气滞痰多者忌服，因其滋腻碍胃，会影响脾胃正常运化。
