胃着凉常见胃肠道症状有突然痉挛性腹痛（程度轻重不一，不同人群表现及与基础病史关系不同）、大便次数增多的稀水样腹泻（不同人群影响不同）、恶心呕吐（不同人群情况各异）；全身伴随症状有怕冷（不同人群表现不同及与基础疾病关系）、少数人出现低热（需与其他发热鉴别及不同人群需注意事项）。
胃肠道症状：
腹痛：多为突然发生的痉挛性疼痛，疼痛程度可轻可重，轻的可能只是隐隐作痛，重的可能会较为剧烈，这是因为寒冷刺激导致胃部肌肉痉挛收缩。例如，有些人在喝了冷饮或者腹部受冷后，会突然感觉上腹部一阵抽痛。不同年龄人群对腹痛的感受和表述可能不同，儿童可能表现为哭闹不安，成人则能明确指出疼痛部位；女性在生理期时若胃着凉，腹痛可能会与生理期不适相互影响；有胃部基础病史的人，如胃溃疡患者，胃着凉后腹痛可能会加重，且疼痛特点可能与平时胃溃疡发作的特点有所不同。
腹泻：大便次数增多，粪便多为稀水样。这是因为寒冷刺激影响了胃肠道的正常消化和蠕动功能，导致肠道蠕动加快，水分吸收减少。婴幼儿胃着凉后腹泻可能会比较频繁，需要密切关注是否出现脱水等情况；老年人胃着凉腹泻时，要注意其身体的耐受能力，因为老年人各器官功能相对较弱，容易因腹泻出现电解质紊乱等问题；有肠道基础疾病的人，如肠易激综合征患者，胃着凉后腹泻可能会诱发或加重病情。
恶心呕吐：胃部受到寒冷刺激后，胃的排空功能可能会受到影响，导致出现恶心感觉，严重时会引起呕吐。比如一些人在游泳后腹部着凉，可能会马上出现恶心然后呕吐的情况；儿童胃着凉时恶心呕吐相对较常见，由于儿童的胃肠功能发育还不完善，寒冷刺激更容易影响其正常功能；孕妇胃着凉出现恶心呕吐时需要特别注意，要避免因频繁呕吐导致营养摄入不足等问题影响自身和胎儿健康；有胃部手术史的人，胃着凉后恶心呕吐可能会对胃部吻合口等造成额外刺激，需要多加留意。
全身伴随症状：
怕冷：身体会有发冷的感觉，这是因为寒冷刺激影响了体温调节相关机制。不同性别在胃着凉怕冷表现上可能无明显差异，但体质较弱的人可能怕冷症状更明显；不同年龄人群中，儿童和老年人相对更易感觉怕冷，儿童自身产热和保暖能力相对较弱，老年人的体温调节功能有所下降；生活方式不健康、长期缺乏运动的人胃着凉后怕冷可能会更突出；有甲状腺功能减退等基础疾病的人，胃着凉后怕冷症状可能会加重，因为这类人群本身就存在基础代谢率低、产热不足的情况。
发热：少数人胃着凉后可能会出现低热情况，这是身体对寒冷刺激产生的一种应激反应，但一般体温不会过高，多在37.5℃左右。不过要注意与感染性发热等情况鉴别。儿童胃着凉发热时，由于儿童的体温调节中枢还不完善，需要密切观察体温变化及其他伴随症状，防止出现高热惊厥等情况；老年人胃着凉发热时，要警惕可能存在的潜在感染等问题，因为老年人免疫力相对较低；女性在生理期胃着凉发热时，要注意与生理期激素变化等导致的体温波动相区分；有免疫缺陷等病史的人，胃着凉后发热需要更加谨慎对待，及时就医排查。
