有胃病的人早餐应该吃什么好

来源:民福康

文章介绍了适合胃病患者的早餐选择,易消化的主食类有燕麦粥、小米粥;富含蛋白质的食物类有煮鸡蛋、低脂牛奶;清淡的蔬菜类有南瓜、胡萝卜;同时指出要避免辛辣刺激性食物、过甜和过酸的食物。

一、易消化的主食类

1.燕麦粥:燕麦富含膳食纤维,能增加饱腹感且易于消化。研究表明,燕麦中的β-葡聚糖具有调节肠道菌群、降低胆固醇等作用。对于有胃病的人,煮制软烂的燕麦粥,可在胃内缓慢释放能量,减轻胃部消化负担。例如,早餐食用50-100克燕麦煮成的粥,能为身体提供碳水化合物等营养,同时对胃黏膜刺激性小。对于不同年龄的人群,儿童可适当减少量,而老年人则可根据自身消化情况适量调整;有糖尿病病史的胃病患者需注意选择无糖燕麦或控制摄入量,避免血糖波动。

2.小米粥:小米是传统的养胃食物,其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质。小米粥质地细腻,容易被人体消化吸收。中医认为小米有健脾和胃的功效,现代医学研究也发现小米中的成分有助于保护胃黏膜。一般建议煮制时间稍长,使小米充分软烂,早餐食用1碗左右的小米粥较为适宜。不同性别在食用上无特殊差异,但对于有胃酸分泌过多病史的人,可搭配少量面食等一同食用,以综合调节胃酸水平。

二、富含蛋白质的食物类

1.煮鸡蛋:鸡蛋富含优质蛋白质,且容易被人体吸收利用。对于有胃病的人,早餐吃1个煮鸡蛋是较好的选择。煮鸡蛋的蛋白质结构在加热后变得疏松,更易被胃消化。不过,对于胆固醇偏高或有胆囊疾病病史的胃病患者,需在医生建议下控制鸡蛋摄入量,一般每天不超过1个为宜。不同年龄人群中,儿童可根据牙齿咀嚼能力等适当处理鸡蛋,如切成小块等;老年人若消化功能较弱,也可将鸡蛋做成蛋羹等更易消化的形式。

2.低脂牛奶:牛奶富含蛋白质、钙等营养成分。对于大部分有胃病的人,适量饮用低脂牛奶有助于补充营养且对胃刺激较小。但部分人可能存在乳糖不耐受情况,这类人群可选择低乳糖牛奶或酸奶。一般建议早餐饮用200-300毫升低脂牛奶,若有乳糖不耐受可分次少量饮用。对于有肾结石病史的胃病患者,需注意牛奶中钙的摄入情况,遵循医生关于钙摄入的建议。

三、清淡的蔬菜类

1.南瓜:南瓜含有丰富的果胶,果胶可以保护胃黏膜免受粗糙食物刺激。南瓜还富含维生素等营养成分。早餐可将南瓜做成南瓜粥或清蒸南瓜。例如,清蒸南瓜口感软糯,适合胃病患者食用,每次食用量可控制在100克左右。不同年龄人群中,儿童食用南瓜需注意避免呛噎,可将南瓜切成小块;老年人则可根据咀嚼能力调整南瓜的食用形式。对于有胃肠道胀气病史的人,食用南瓜时要注意适量,因为南瓜在消化过程中可能产生一定气体,以免加重胀气症状。

2.胡萝卜:胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质,胡萝卜素在体内可转化为维生素A。将胡萝卜做成清炒胡萝卜丝等清淡的菜肴作为早餐搭配。清炒胡萝卜丝时要注意少油,以减轻胃部消化负担,每次食用胡萝卜量控制在50-100克。对于有眼疾病史的胃病患者,由于胡萝卜富含维生素A对眼睛有益,但也要注意适量食用,遵循整体营养均衡原则。

四、避免的食物类

1.辛辣刺激性食物:如辣椒、芥末等,这些食物会刺激胃黏膜,加重胃病症状。无论是年轻人还是老年人,有胃病时都应避免在早餐中摄入此类食物。例如,患有胃溃疡的患者,食用辛辣食物可能会导致溃疡面疼痛加剧,影响病情恢复。

2.过甜、过酸的食物:过甜的食物如奶油蛋糕等,食用后可能会刺激胃酸分泌过多;过酸的食物如醋溜类菜肴等,也会对胃黏膜产生刺激。对于有胃酸反流病史的胃病患者,更要严格避免早餐食用这类食物,以免加重胃酸反流情况,导致烧心等不适症状加重。

了解疾病
胃病
胃病是发生在胃部疾病的统称,胃病包括急性胃炎、慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌等,该病病因复杂多样,且不同类型的胃病病因也有所区别,常见的病因有药物作用、感染、不良的饮食习惯等。
了解详情
了解疾病
自测工具
行动指南
延展阅读
民福康 | 为用户打造的实用医典

胃病可以喝纯牛奶吗?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
胃病的病人是能喝纯牛奶,但不要空腹喝,最好是饭后再喝可以充分吸收牛奶中的有益成分,而不会损害肠胃,同时要注意饮食清淡,防止吃一些生冷、油腻、辛辣刺激性的食物,防止暴饮暴食,尽量少吃多餐,可以用陈皮泡水饮用或多喝粥,都具有保护脾胃的作用。可以多做一些有氧运动,防止久卧,能吃点思密达,奥美拉唑肠溶片抗炎
胃病会引起后背疼痛吗?
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
胃病比如胃溃疡,胃糜烂,反流性食管炎等以及十二指肠球部溃疡等,可能会造成后背疼痛,建议去医院检查胃镜以明确诊断病变部位。若是慢性胃炎,要排除是否有幽门螺旋杆菌感染,平时可以口服莫沙必利片,可以经过做14c或13c呼气试验来检测幽门螺旋杆菌感染,若是阳性,可以配合三联或四联药物治疗。此外,表现出后背疼
胃病的人能吃香蕉吗?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
若是普通的慢性胃炎,不伴随恶心、呕吐、腹痛、腹泻等表现,一般吃香蕉是可以的。但对于急性胃炎的病人,伴随腹痛、腹泻时,是不宜食用香蕉的,因香蕉所含糖分非常高,会刺激胃酸分泌,加速胃肠道蠕动,使腹泻的症状加重。
胃病能吃香菇吗?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
胃病病人能吃香菇,胃病病人平时饮食要清淡。能吃蔬菜水果、稀饭、面条、八宝粥、牛奶、馒头等容易消化的食物。少吃酸性、辛辣、刺激性食物,防止饮酒、喝咖啡等饮品。胃炎急性发作期还需要服用奥美拉唑肠溶胶囊、山莨菪碱片、铝碳酸镁咀嚼片等药物对症治疗。平时要养成良好的生活饮食习惯,防止饮酒。
胃病打嗝有多严重?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
打嗝是正常的一种生理反应,它是因为膈肌受到刺激以后或者是膈肌痉挛造成的条件反射。造成打嗝的疾病一方面见于胃病,慢性胃炎,消化性溃疡,或者是糜烂性胃炎,都有可能造成打嗝的症状,这种情况并不严重,可以用抑酸,止吐的药物治疗,包括雷贝拉唑,奥美拉挫甲氧氯普胺,吗丁啉等。此外肝脏的疾病,也有可能造成打嗝,和
丁香茶能治胃病吗怎么用啊?
张萌萌 副主任医师
山东省立医院 三甲
丁香茶一种多见的养胃茶,对胃炎和腹胀有一定的治疗效果,因为丁香茶中含有丁香油、丁香酚,可以经过刺激胃液因此促进机体的消化和吸收,但是丁香茶是起一个辅助治疗的作用,不要把丁香茶作为治疗胃病的主要药物。同时要注意清淡饮食,适当的进行运动,增强体质。
白芨能治胃病吗?
张萌萌 副主任医师
山东省立医院 三甲
白芨是可以用来治疗胃病的。白芨是中医方面多见的一种中药,有着悠久的使用历史,用白芨治疗胃病有以下几种功效:第一种,白芨中含有大量的黏液质,可以用来治疗胃溃疡,在溃疡表面形成一层保护膜,避免溃疡受到第二次的刺激。第二种,白芨中也含有大量的多聚糖,可以有效的缓解胃痛。
得了肠胃病怎么办?
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
所谓的胃肠病其实在于三分治疗,七分养,因此在治疗的同时养护是非常重要的,首先应当确定具体是哪种胃肠疾病所导致的症状,正常是可以经过四联疗法治疗,或者是也可以经过改善胃肠动力,肠道菌群等方式去调整。然后平时的一些饮食习惯也非常重要,一定要少食多餐,尽量吃一些容易消化的食物,这样可以对于胃病的恢复更好一
胃病能不能吃鸡蛋?
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
胃病在急性期是不可以食用鸡蛋的。因为若是胃病急性期,胃粘膜会有充血、水肿现象,胃内的消化酶分泌会降低,而且胃的蠕动功能降低,鸡蛋有脂肪和蛋白质成分,食用鸡蛋会造成更加消化不良,会加重胃的负担。日常生活中建议有胃病在饮食方面要清淡,要食用易消化的、流质或半流质的食物。患者在胃病恢复期是能够食用少量鸡蛋
胃病可以吃香蕉吗?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
有胃病是能吃香蕉的,因为香蕉易消化,含钾丰富,而且还可以起到润肠通便的作用,因此深受大部分人的喜爱。一般患有普通的胃病能吃香蕉,比如慢性胃炎、胃溃疡的愈合期,无症状或者症状比较轻微的胃食管反流病能吃香蕉,但是不宜过量,也不建议空腹吃香蕉。如果患有严重的胃食管反流病,还有消化性溃疡的活动期,尤其是溃疡
胃病有哪些
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
胃病的范围很大,最普通、最常见的就是功能性的消化不良,表现是上腹部不适或者说不出来的难过、有时候隐痛、早饱,就是吃一点东西很快就饱了、冒酸水,但是做胃镜检查发现不了问题,做活检总会报慢性胃炎,这些都是属于胃病的一种表现。真正算器质性病变的有反流性食管炎,就是食管上出现糜烂,根据糜烂的程度、范围分成ABCD四种,A型是最轻的,D型是最重的,
胃病的症状表现有哪些
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
一般消化不良就是上腹饱胀、打饱嗝、有时候反酸水或者吃完饭吃一点东西就饱了,吃不多、吃一点就饱了叫早饱。胃分成三个部分,胃底就像仓库,是储存食物地方,到了一定储存量的时候就开始蠕动,把储存的食物排到胃窦部分,胃窦部分的胃壁很厚,是碾磨的状态,把大块的食物碾磨成小块的,小块之后才能通过幽门口进到小肠,然后小肠也进行消化,分泌消化液进行吸收,消
胃病会转变成胃癌吗
周太成 副主任医师
中山大学附属第六医院 三甲
胃病包括很多种,比如说慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉这些疾病,还有一些反流性食管炎这些都是属于广义胃病范畴,当然有一些疾病有可能会转变成胃癌。第一就是比如胃溃疡,长期胃溃疡又合并有幽门螺旋杆菌感染,这种不去治疗,久而久之慢性的一个刺激就有可能转变成胃癌。第二个就是萎缩性胃炎,这种情况又合并幽门螺旋杆菌感染,也有可能会转变成为胃癌,所以这些有高危
胃病能吃山楂吗
高恒岭 副主任医师
聊城市第二人民医院 三甲
胃病患者可以适当吃一点山楂。山楂有助消化,吃山楂有开胃消食的作用,对身体健康有好处,但是注意不要空腹吃山楂,也不要一次性吃太多,以免导致患者出现腹痛、腹胀等不适感。对于胃病患者而言,日常饮食方面,应该以清淡为主,吃一些易消化、易吸收的食物,不要吃辣椒等辛辣刺激性的食物。
胃病的人都有幽门螺杆菌吗
高恒岭 副主任医师
聊城市第二人民医院 三甲
有胃病的人不一定都存在幽门螺杆菌感染。如果患者感染了幽门螺杆菌,会导致胃病发病几率明显增高,因此,对于存在胃病的患者,在检查过程中,一般会同时进行幽门螺杆菌的检查。如果化验检查确诊存在幽门螺杆菌感染,在患者治疗过程中,便需要使用药物来清除幽门螺杆菌,需要患者在医生的指导下,正规用药治疗。
胃病能喝蜂蜜水吗
高恒岭 副主任医师
聊城市第二人民医院 三甲
胃病患者可以喝蜂蜜水。蜂蜜含有丰富的氨基酸,含有人体所需的多种营养成分,喝蜂蜜水具有润肠通便的作用,在保护胃黏膜的同时,可以协助通便,减轻食物对胃肠道的刺激,所以,胃病患者可以喝蜂蜜水。除了蜂蜜水以外,胃病患者应该进食易消化食物,避免刺激性以及难消化的食物,如果胃病症状明显,应及时到医院就诊检查,确诊病因后再进行治疗。
免费咨询