胃火旺可通过药物和非药物干预改善，药物有清热泻火药和抑制胃酸分泌药；非药物干预包括饮食调整（避免辛辣油腻温热食物，多吃清热降火食物，不同人群饮食调整有别）和生活方式调整（避免熬夜，适当运动，特殊人群运动需注意）；特殊人群如儿童、老年人、女性及有基础病史人群有各自注意事项，儿童优先非药物干预，老年人用药谨慎且饮食运动需兼顾，女性要考虑月经周期，有基础病史人群饮食用药需兼顾基础疾病。
清热泻火药：例如一些具有清胃热作用的中成药，其中含有的成分多有清热之效。像清胃黄连丸，其成分中的黄连等药材有较好的清胃热作用，能缓解胃火旺引起的口舌生疮、齿龈肿痛等症状，但不同个体对药物的反应可能因体质等因素有所不同。
抑制胃酸分泌药：如果胃火旺是因胃酸分泌过多导致胃部不适等情况，可使用抑制胃酸分泌的药物，如质子泵抑制剂类药物，这类药物能抑制胃壁细胞的质子泵，减少胃酸分泌，从而缓解因胃酸过多引起的胃脘灼热等胃火旺相关症状，但需注意不同人群使用时可能存在的差异，比如肝肾功能不全者等特殊人群使用需谨慎评估。
非药物干预对胃火旺的改善作用
饮食调整：对于胃火旺者，饮食上应避免食用辛辣、油腻、温热性的食物，如辣椒、油炸食品、羊肉等，这些食物易加重胃热。可适当多吃一些清热降火的食物，如苦瓜，苦瓜具有清热解毒的作用，可凉拌、清炒等食用；还有绿豆，绿豆能清热解暑、利水消肿，可煮成绿豆汤饮用。不同年龄人群饮食调整需注意，儿童胃火旺时应选择适合儿童消化的清热食物，避免过于刺激性的处理方式；老年人胃火旺时则要考虑其消化功能相对较弱，食物烹饪应尽量软烂。
生活方式调整：保持良好的生活作息至关重要，要避免熬夜，因为熬夜易耗伤阴液，加重胃火旺的情况。每天应保证充足的睡眠时间，一般成年人建议7-8小时的睡眠时间。适当进行运动，如散步，散步能促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解因胃火旺可能导致的消化不良等情况，但不同性别在运动强度等方面可略有差异，女性相对可选择较为柔和的运动方式，男性可根据自身情况适当增加运动强度，但也要以身体能承受为准。对于有基础病史的人群，如患有心血管疾病的胃火旺患者，运动时要注意运动强度和方式，避免剧烈运动导致病情波动。
特殊人群胃火旺相关注意事项
儿童：儿童胃火旺时，应优先采用非药物干预手段，如通过调整饮食结构来改善。儿童饮食要清淡易消化，避免食用过多零食等易导致胃热的食物。同时要注意观察儿童的症状表现，若症状较轻通过饮食等调整能改善则不急于用药，因为儿童脏器功能尚未发育完全，药物使用需更加谨慎，避免不当用药对儿童身体造成不良影响。
老年人：老年人胃火旺时，在选择药物方面要格外谨慎。由于老年人肝肾功能有所减退，使用药物时需考虑药物对肝肾功能的影响。在非药物干预方面，饮食调整要更加注重易消化、营养均衡，避免因胃火旺导致营养不良等情况。生活方式上要根据自身身体状况适度运动，如身体条件允许可选择慢走等运动方式，若有慢性疾病则要在运动前咨询医生意见。
女性：女性胃火旺时，除了考虑一般的饮食、生活方式调整外，还要注意月经周期等因素对胃火旺的影响。在经期前后，女性身体状态有所变化，胃火旺的表现可能会有所不同，此时在饮食和生活方式调整上要更加精细。例如经期前应避免食用过多寒性食物，以免影响月经周期，同时生活作息要规律，避免因情绪等因素加重胃火旺情况。
有基础病史人群：对于本身患有糖尿病、高血压等基础病史的胃火旺患者，在进行饮食调整时要兼顾基础疾病的饮食要求。比如糖尿病患者胃火旺时，选择食物要注意血糖影响，避免食用高糖的清热食物；高血压患者要注意饮食的低盐等要求。在药物使用方面，若需要使用相关药物来改善胃火旺症状，要告知医生自身基础病史情况，以便医生综合评估药物的安全性和适用性，避免药物之间相互作用对基础疾病产生不良影响。
