肠胃炎症状
肠胃炎常见消化系统症状有腹痛（部位不一、不同年龄表现有差异）、腹泻（大便次数增多、不同年龄表现不同）、恶心呕吐（炎症刺激致胃肠道逆蠕动，不同年龄表现有别）；全身症状有发热（部分患者有，非感染性可能无，不同年龄表现不同）、乏力（炎症致消耗增加、进食少，老年人更明显）。其症状受年龄、生活方式、病史因素影响，儿童症状不典型、变化快，易现严重并发症；老年人症状不典型，易现水电解质紊乱等；饮食、作息不良增加风险及影响症状；有胃肠道基础疾病者症状复杂、易反复，有免疫缺陷者感染严重、治疗困难。
肠胃炎常见消化系统症状有腹痛（部位不一、不同年龄表现有差异）、腹泻（大便次数增多、不同年龄表现不同）、恶心呕吐（炎症刺激致胃肠道逆蠕动，不同年龄表现有别）；全身症状有发热（部分患者有，非感染性可能无，不同年龄表现不同）、乏力（炎症致消耗增加、进食少，老年人更明显）。其症状受年龄、生活方式、病史因素影响，儿童症状不典型、变化快，易现严重并发症；老年人症状不典型，易现水电解质紊乱等；饮食、作息不良增加风险及影响症状；有胃肠道基础疾病者症状复杂、易反复，有免疫缺陷者感染严重、治疗困难
腹痛：多表现为腹部隐痛、胀痛或绞痛等，疼痛部位不一，可为脐周、上腹部或全腹等。这是因为炎症刺激肠道黏膜及神经，导致肠道平滑肌痉挛或受牵拉引起。例如，感染性肠胃炎时，病原体在肠道内繁殖，引发局部炎症反应，刺激神经末梢产生腹痛感觉。不同年龄人群腹痛表现可能有差异，儿童可能更难以准确表述腹痛位置，常以哭闹等方式表达不适；成年人相对能更清晰描述腹痛特点。
腹泻：是肠胃炎常见症状之一，大便次数增多，可为稀便、水样便等。肠道受到炎症刺激后，蠕动加快，水分吸收障碍，导致排便次数增加。比如病毒性肠胃炎常引起频繁的水样腹泻，每天可达数次至十余次不等。不同年龄腹泻表现有别，婴幼儿腹泻可能更易出现脱水等严重情况，因为其体液调节能力相对较弱；而成年人腹泻若及时干预，一般恢复相对较快，但也需注意水分和电解质补充。
恶心呕吐：炎症刺激胃肠道，可引起胃肠道逆蠕动，导致恶心甚至呕吐。一些患者可能先出现恶心，随后呕吐胃内容物，严重时可能呕吐胆汁等。例如细菌性肠胃炎患者可能因细菌产生的毒素刺激胃肠道，引发恶心呕吐症状。年龄较小的儿童由于胃肠道功能发育不完善，恶心呕吐症状可能相对更明显，且容易出现电解质紊乱等并发症，需特别关注。
全身症状
发热：部分肠胃炎患者会出现发热，多为低热或中度发热，由身体对炎症的免疫反应引起。当肠道发生感染时，身体的免疫系统被激活，释放炎性介质，导致体温调节中枢紊乱，从而出现发热。但也有一些非感染性因素引起的肠胃炎可能不出现发热，如因饮食不当、过敏等导致的肠胃炎。不同年龄发热表现不同，儿童体温调节中枢不稳定，发热时可能波动较大，且更易出现高热惊厥等情况，需密切监测体温变化；成年人发热相对较平稳，但也需关注发热程度及伴随症状。
乏力：由于身体处于炎症状态，消耗增加，患者会感觉全身乏力，精神不振。炎症反应会使机体代谢加快，能量消耗增多，同时患者因胃肠道不适进食减少，进一步加重乏力症状。老年人患肠胃炎时乏力症状可能更明显，因为老年人本身身体机能衰退，对炎症的耐受及恢复能力相对较弱。
肠胃炎症状的相关影响因素
年龄因素
儿童：儿童肠胃炎时症状可能更不典型且变化快。婴幼儿肠道屏障功能较弱，感染病原体后更容易出现严重腹泻、呕吐，进而导致脱水、电解质紊乱等并发症。例如轮状病毒感染引起的小儿肠胃炎，常快速出现大量水样泻，若补液不及时，短时间内就可能发生重度脱水，影响孩子的生长发育及生命健康。而学龄儿童相对症状表现可能相对成人更接近典型的腹痛、腹泻等表现，但也需注意与其他儿童常见疾病鉴别。
老年人：老年人肠胃炎症状可能不典型，发热等全身症状可能不明显，但更容易出现水电解质紊乱、营养不良等情况。这是因为老年人胃肠道功能减退，对炎症的反应能力下降，且多合并有其他基础疾病，如糖尿病、心脑血管疾病等，肠胃炎可能加重基础疾病的病情。例如老年人患肠胃炎时腹泻导致的脱水可能不易被及时发现，因为其口渴中枢敏感性降低，而水电解质紊乱可能会诱发心脑血管意外等严重并发症。
生活方式因素
饮食方面：长期暴饮暴食、食用不洁食物、过度摄入辛辣油腻刺激性食物等都可能增加肠胃炎发生风险及影响症状表现。比如经常食用被细菌污染的食物，如变质的肉类、不洁的蔬菜水果等，容易引发细菌性肠胃炎，出现明显的腹痛、腹泻等症状。而长期酗酒的人群，酒精会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道黏膜损伤，更容易患肠胃炎，且症状可能相对较重，恢复较慢。
作息方面：长期熬夜、过度劳累等会影响身体的免疫力，使身体更容易受到病原体侵袭而引发肠胃炎。免疫力下降时，肠道对病原体的防御能力减弱，感染后炎症反应可能更剧烈，症状也会更明显。例如经常熬夜的上班族，在饮食不规律的情况下，患肠胃炎的几率增加，且患病后恢复时间可能延长。
病史因素
有胃肠道基础疾病者：如本身患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肠易激综合征等胃肠道疾病的患者，发生肠胃炎时症状可能更复杂，且病情更容易反复。例如本身有肠易激综合征的患者，在发生肠胃炎后，肠道的敏感性会进一步增高，腹痛、腹泻等症状可能会加重，且治疗难度相对较大。同时，这些基础疾病可能会影响肠胃炎的治疗效果及预后，需要在治疗肠胃炎的同时兼顾基础疾病的处理。
有免疫缺陷者：如艾滋病患者、长期使用免疫抑制剂的患者等，由于免疫力低下，患肠胃炎时病原体更容易侵袭肠道，且感染可能更严重，症状持续时间更长，治疗也相对困难。例如艾滋病患者患肠胃炎时，可能会反复出现腹泻等症状，且对常规的抗感染等治疗反应不佳，需要综合考虑免疫状态进行个体化治疗。
