慢性肠胃炎患者不宜食用的水果包括寒性水果、酸性水果、高纤维水果等。
1.寒性水果
西瓜、柿子、香蕉等属于寒性水果。西瓜水分多但性质寒凉，过多食用会加重肠胃负担，刺激肠胃黏膜，影响肠胃正常的消化功能。柿子含有大量鞣酸，在胃酸作用下易与蛋白质结合形成胃柿石，对慢性肠胃炎患者本就脆弱的肠胃造成损害。香蕉有一定的润肠通便作用，对于肠胃功能较弱的慢性肠胃炎患者，可能会导致腹泻症状加重。
2.酸性水果
山楂、柠檬、杨梅等酸性水果，其酸性成分会刺激胃酸分泌。慢性肠胃炎患者的胃黏膜本身就较为脆弱，胃酸分泌过多会进一步损伤胃黏膜，加重胃痛、反酸等症状。山楂中含有的酸性物质较多，大量食用可能会引起肠胃不适，尤其是空腹时食用危害更大。
3.高纤维水果
菠萝、猕猴桃、桑葚等水果富含膳食纤维。适量的膳食纤维对正常肠胃有益，但对于慢性肠胃炎患者而言，过多的膳食纤维会增加肠胃蠕动负担，可能引发腹痛、腹泻等症状。菠萝中还含有菠萝蛋白酶，会对肠胃黏膜产生刺激，不利于炎症的恢复。
