胃溃疡造成胃出血严是否严重，需根据出血量、出血速度、患者自身状况等因素判断。
1.出血量
若出血量较少，一般不会对身体造成严重影响。中等量出血患者可能出现呕血、黑便等症状。呕血多为棕褐色或咖啡渣样，黑便呈柏油样。此时患者可能会感到头晕、乏力、心慌等不适，因为中等量出血会导致一定程度的贫血。大量出血是非常严重的情况，患者会出现大量呕血，颜色鲜红，同时伴有暗红色血便。短时间内大量失血会导致休克，患者表现为面色苍白、皮肤湿冷、血压下降、脉搏细速等。如果不及时抢救，会危及生命。
2.出血速度
由于身体有一定的代偿机制，在缓慢出血的情况下，机体可以逐渐适应失血状态，症状相对较轻。快速出血即使出血量不是极大，但由于出血速度快，身体来不及代偿，会迅速出现休克等严重症状。快速出血时，血压会急剧下降，重要脏器如心脏、大脑等供血不足，可能导致严重的并发症，甚至死亡。
3.患者自身状况
如果患者年轻且身体状况良好，没有其他基础疾病，对于胃溃疡造成的胃出血耐受性相对较好。老年患者身体机能衰退，各器官功能储备不足。如果同时患有心脑血管疾病、糖尿病等基础疾病，胃溃疡胃出血对他们的影响更为严重。
