真菌性角膜炎吃什么
真菌性角膜炎患者在营养支持方面需摄入富含维生素（如动物肝脏、胡萝卜）和蛋白质（如瘦肉、鱼类）的食物，饮食禁忌为避免辛辣刺激性食物和高糖食物，前者可能加重炎症反应，后者会影响免疫功能不利病情控制。
一、营养支持方面
1.富含维生素的食物：维生素对于维持角膜正常代谢等有重要作用。例如维生素A，它参与角膜上皮的修复等过程。动物肝脏是维生素A的良好来源，每100g猪肝中维生素A含量较高，能为身体补充所需维生素A来辅助眼部健康维护，但对于有基础疾病如高脂血症的患者，需控制摄入量，因为过多摄入高胆固醇食物可能加重病情；胡萝卜也是不错的选择，每100g胡萝卜中含有一定量的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，且相对低热量，适合大多数人群，尤其是儿童患者，可通过做成胡萝卜泥等方式食用，便于消化吸收。
2.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复的重要物质基础。瘦肉是优质蛋白质的良好来源，像鸡肉，每100g鸡肉含蛋白质约20g左右，易于人体吸收利用，有助于眼部组织的修复等；鱼类也是优质蛋白质的来源，例如鲫鱼，每100g鲫鱼含蛋白质约17g左右，而且富含不饱和脂肪酸，对身体整体健康有益，不同年龄人群可根据自身情况选择合适的烹饪方式，儿童患者建议采用清蒸等清淡方式制作，避免添加过多刺激性调料。
二、饮食禁忌方面
1.避免辛辣刺激性食物：辛辣食物如辣椒等可能会刺激眼部，加重炎症反应。因为辛辣物质可能会促使血管扩张，导致眼部充血等情况加重，不利于真菌性角膜炎的恢复。对于喜欢吃辣的人群，尤其是成年患者，应尽量克制，减少此类食物的摄入；儿童患者则要在家长的监督下避免食用辛辣食物，防止因刺激导致病情加重。
2.避免高糖食物：高糖食物可能会影响身体的免疫功能等。过多摄入高糖食物如糖果、甜饮料等，可能会导致身体血糖波动，进而影响白细胞等免疫细胞的功能，不利于身体对真菌的抵御。例如糖尿病患者如果同时患有真菌性角膜炎，高糖饮食会使血糖升高，加重病情，非糖尿病患者也应控制高糖食物的摄入，保持血糖稳定，以利于眼部炎症的控制。
