宝宝牛奶蛋白过敏会有皮肤、消化道、呼吸道等表现，皮肤有婴儿期常见顽固湿疹、荨麻疹等；消化道有呕吐、腹泻、拒食等；呼吸道有喘息、类似感冒症状等，家长需密切观察，怀疑过敏及时就医，护理要避免接触含牛奶蛋白食物，选特殊配方奶粉，注意皮肤和呼吸道护理。
婴儿期常见：宝宝可能出现湿疹，多发生在头面部、颈部等部位，表现为皮肤红斑、丘疹、瘙痒等，且往往比较顽固，常规湿疹治疗效果可能不佳。例如有研究显示，约60%以上牛奶蛋白过敏的婴儿会出现湿疹表现，且湿疹的严重程度可能与过敏程度相关。
其他皮肤表现：还可能出现荨麻疹，表现为皮肤出现大小不等的风团样皮疹，伴有明显瘙痒，可突然出现又迅速消退。
消化道表现
胃肠道不适：宝宝可能出现呕吐，呕吐频繁且可能较为剧烈，有时呈喷射状。还会有腹泻，大便性状多样，可为稀水样便、黏液便等，严重时可能出现血便。另外，宝宝可能出现拒食，因为进食牛奶或含有牛奶蛋白的食物后会感到不适而拒绝进食。据相关研究，约80%牛奶蛋白过敏的婴儿会有消化道症状，其中腹泻和呕吐是较为常见的表现。
呼吸道表现
喘息等症状：较小的婴儿可能出现喘息，呼吸急促，严重时可能影响呼吸功能。部分宝宝还可能出现流涕、鼻塞等类似感冒的呼吸道症状，但使用抗感冒药物治疗效果不佳。有临床数据表明，约20%-30%牛奶蛋白过敏的宝宝会出现呼吸道相关症状。
对于宝宝牛奶蛋白过敏的情况，家长需要密切观察宝宝的症状表现。如果怀疑宝宝有牛奶蛋白过敏，应及时就医，进行相关检查以明确诊断。在护理方面，要避免让宝宝接触含牛奶蛋白的食物，对于婴儿喂养，可在医生指导下选择深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉等特殊配方奶粉。同时，要注意保持宝宝皮肤清洁干燥，避免搔抓皮肤引起感染等情况。对于出现呼吸道症状的宝宝，要保持呼吸道通畅，必要时及时就医进行相应处理。
