胃酸过多者在食物选择上，面食、南瓜、香蕉、芦荟等可适当食用，饮品可选择牛奶、蜂蜜水，同时要避免辛辣食物、酸性水果、咖啡和浓茶，不同人群需根据自身情况合理调整饮食。
一、食物选择
1.面食：面食属于碱性食物，能中和胃酸。例如馒头，它容易消化，不会加重胃肠负担，适合胃酸过多者食用。研究表明，面食中的碳水化合物等成分在消化过程中可逐步调节胃酸水平，对于一般人群及有胃酸过多问题的人群，适量食用面食能缓解胃部不适。
2.蔬菜水果
南瓜：南瓜含有丰富的果胶，它可以保护胃黏膜免受胃酸的刺激。南瓜还富含维生素等营养成分，无论是煮南瓜粥还是清炒南瓜，都比较适合胃酸过多的人。对于不同年龄、性别的人群，适量食用南瓜都有助于改善胃酸过多带来的不适，且其低刺激的特性对胃肠功能相对较弱的人群也较为友好。
香蕉：香蕉是一种天然的抗酸剂，它在胃内可转化为一种具有保护作用的黏液层，从而减轻胃酸对胃黏膜的刺激。一般人群每天吃1-2根香蕉较为适宜，对于胃酸过多的特殊人群，如患有糖尿病的患者，则需要根据自身血糖控制情况来合理选择食用量，因为香蕉含糖量相对较高。
芦荟：芦荟汁对胃酸过多有一定的缓解作用，它可以促进胃黏膜的修复。但对于一些特殊人群，如孕妇，由于其身体处于特殊阶段，食用芦荟需要谨慎，最好在医生指导下进行。
二、饮品选择
1.牛奶：牛奶能暂时缓冲胃酸，让胃感到舒适。但对于乳糖不耐受的人群，饮用牛奶可能会引起腹胀、腹泻等不适，这类人群可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶制品。一般人群适量饮用全脂牛奶或低脂牛奶均可，每天200-300毫升比较合适。
2.蜂蜜水：蜂蜜有调节胃酸分泌的作用，温的蜂蜜水对胃酸过多有一定的缓解效果。不过，糖尿病患者不宜饮用蜂蜜水，因为蜂蜜含糖量较高，会影响血糖控制。健康人群可以在饭前约1小时饮用温蜂蜜水，每次用量不宜过多，约1-2汤匙蜂蜜兑适量水。
三、饮食注意事项
1.避免食用的食物
辛辣食物：如辣椒、芥末等，这些食物会刺激胃酸分泌增多，加重胃酸过多的症状。无论何种年龄、性别，都应尽量避免食用辛辣食物，对于有胃肠疾病病史的人群，食用辛辣食物可能会诱发更严重的胃部不适。
酸性水果：像柑橘、杨梅等酸性较强的水果，会刺激胃黏膜分泌更多胃酸。有胃酸过多问题的人群要谨慎食用这类水果，例如本身就患有胃溃疡等胃部疾病的患者，食用酸性水果可能会加重溃疡面的刺激。
咖啡和浓茶：咖啡中的咖啡因和浓茶中的茶碱都会刺激胃酸分泌，从而加重胃酸过多的情况。不同生活方式的人群，如长期有喝咖啡或浓茶习惯的人，需要逐渐减少此类饮品的摄入，以改善胃酸过多状况，对于患有心血管疾病等特殊病史的人群，还要考虑咖啡和浓茶中成分对其他疾病的影响。
