霍乱的症状包括腹泻、呕吐、脱水表现、电解质紊乱表现和循环衰竭表现。腹泻是最主要症状，多为无痛性剧烈腹泻，有不同粪便特征和年龄影响；呕吐多在腹泻后出现，呕吐物有变化；脱水有轻、中、重度不同表现及生活方式影响；电解质紊乱有低钾、低钠等不同表现及病史影响；循环衰竭早期有脉搏、血压、四肢表现，晚期有意识障碍表现及年龄影响。
一、腹泻
1.特征：是霍乱最主要的症状，多为无痛性剧烈腹泻，不伴里急后重。大便开始为泥浆样或水样，继而变为米泔水样，少数患者可有血性水样便。每天腹泻次数可多达数十次，量多，每次可达数百毫升甚至更多。例如，在一些霍乱疫情报告中，患者初期腹泻症状表现为频繁排出大量水样便。
2.年龄因素影响：儿童患者可能因频繁腹泻出现脱水较快的情况，由于儿童的体液调节能力相对较弱，腹泻导致的体液丢失更易引发严重后果，如快速出现眼窝凹陷、囟门凹陷等脱水表现。
二、呕吐
1.表现：多在腹泻之后出现，呕吐物起初为胃内容物，随后可变为米泔水样，呕吐一般为非喷射性。
2.性别差异影响：一般无明显性别差异导致呕吐程度不同，但女性在孕期等特殊生理状态下，若发生霍乱，呕吐可能会对孕期的营养状况等产生影响，因为孕期需要充足营养供应胎儿，频繁呕吐可能影响营养摄入。
三、脱水表现
1.轻度脱水：患者可出现口渴、皮肤弹性稍差、尿量减少等表现。皮肤弹性稍差主要是因为体液丢失导致皮肤水分减少，按压皮肤后恢复稍缓慢。
2.中度脱水：患者精神萎靡或烦躁不安，眼窝明显凹陷，口唇干燥，皮肤弹性差，尿量明显减少。此时由于体液大量丢失，血容量减少，会影响血液循环，导致眼窝等部位表现明显。
3.重度脱水：患者表现为神志不清，皮肤弹性消失，血压下降，脉搏细速甚至不能触及，尿量极少或无尿。重度脱水会严重影响各个脏器的血液灌注，导致重要脏器功能受损。
4.生活方式影响：若患者本身存在长期营养不良等情况，发生霍乱后脱水症状可能会更严重，因为其身体储备的营养等物质少，难以耐受大量体液丢失。
四、电解质紊乱表现
1.低钾血症：患者可出现全身乏力、肌张力减退、腹胀、心律失常等表现。钾离子对维持神经肌肉兴奋性等有重要作用，低钾时神经肌肉兴奋性降低，就会出现上述一系列表现。
2.低钠血症：患者可有恶心、呕吐、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等表现。钠离子对维持细胞外液的渗透压等起重要作用，低钠时细胞外液渗透压降低，水分进入细胞内，导致一系列神经系统等症状。
3.病史影响：若患者既往有电解质代谢相关疾病，如慢性肾病等，发生霍乱后电解质紊乱可能更难纠正，因为其自身电解质调节机制已存在问题。
五、循环衰竭表现
1.早期：患者可表现为脉搏细速、血压下降（收缩压低于90mmHg等）、四肢厥冷等。这是因为大量体液丢失导致血容量不足，心脏输出量减少，外周循环灌注不良。
2.晚期：可出现意识障碍，如昏迷等。由于重要脏器如脑等灌注严重不足，导致脑功能障碍。
3.年龄因素：老年患者本身各脏器功能减退，发生霍乱循环衰竭时，病情进展可能更迅速，因为其脏器储备功能差，对血容量不足的耐受能力低。
