肩周炎吃什么

富含营养、具抗炎作用、利关节健康的食物对肩周炎康复有益，不同特殊人群如老年人、糖尿病患者、肥胖人群有相应饮食注意事项，需根据自身情况合理选择食物以促进康复并兼顾健康。

一、富含营养的食物

1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和维持正常机能的重要物质。例如瘦肉，像鸡肉、牛肉等，其中含有丰富的优质蛋白质，研究表明，适量摄入蛋白质有助于肩部组织的修复与恢复。鱼类也是优质蛋白质的良好来源，如三文鱼，其富含的欧米伽-3脂肪酸还有一定的抗炎作用，对肩周炎患者的炎症缓解可能有帮助。豆类及其制品，如黄豆、黑豆制作的豆制品，也含有丰富的植物蛋白，且易于消化吸收。

2.富含维生素的食物：维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，对关节组织的维护有益。柑橘类水果，如橙子、柠檬等富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量较高。维生素E也有抗氧化功效，坚果类食物，像杏仁、核桃等富含维生素E，适量食用有助于保护肩部的细胞免受氧化损伤。深色蔬菜，例如菠菜、西兰花等，富含多种维生素，如维生素B族等，对身体的新陈代谢等生理过程有重要作用，进而对肩周炎的康复有一定辅助作用。

二、具有抗炎作用的食物

1.富含Omega-3脂肪酸的食物：除了前面提到的三文鱼，亚麻籽也是Omega-3脂肪酸的良好来源，可将亚麻籽研磨后加入饮品或食物中食用。Omega-3脂肪酸能够抑制体内炎症因子的产生，对于肩周炎引起的肩部炎症有一定的缓解作用。一些研究发现，长期摄入富含Omega-3脂肪酸的食物有助于减轻关节的炎症反应，从而改善肩周炎患者的症状。

2.姜：姜中含有姜辣素等成分，具有一定的抗炎特性。可以将姜切成片煮水饮用，或者在烹饪食物时适量加入姜片。不过，对于有胃部疾病的人群，饮用姜茶需谨慎，因为姜可能会对胃黏膜产生一定刺激。

三、有利于关节健康的食物

1.富含钙的食物：钙是维持骨骼健康的重要元素，对于肩关节的骨骼健康至关重要。牛奶是钙的良好来源，而且易于吸收，成年人每天可以饮用300-500毫升牛奶来补充钙。豆制品，如豆腐等，也含有丰富的钙。虾皮也是钙的丰富来源之一，在烹饪菜肴时可以适量添加虾皮来增加钙的摄入。

2.富含葡萄糖胺和软骨素的食物：虽然食物中的葡萄糖胺和软骨素含量相对有限，但一些食物也有一定的相关营养成分。例如，一些贝类食物含有一定量的有助于软骨修复的成分。而通过食物补充的方式相对较为缓慢，对于肩周炎患者，还可以结合其他更直接的方式来促进关节软骨的健康，但食物补充也是其中一个方面。

特殊人群注意事项

1.老年人：老年人消化功能可能有所减退，在选择食物时要注意食物的易消化性。例如，对于富含蛋白质的食物，可选择烹饪较为软烂的方式，如炖鸡肉等。同时，老年人要注意营养的均衡摄入，根据自身的身体状况合理搭配食物，确保能够获取足够的营养来支持肩周炎的康复，但要避免一次性摄入过多不易消化的食物，以免加重胃肠负担。

2.糖尿病患者：糖尿病患者需要注意食物的糖分含量。在选择富含碳水化合物的食物时，要选择低升糖指数的食物，如全谷物等。对于水果的摄入，要根据血糖控制情况选择合适的种类和量，像柑橘类水果虽然富含营养，但也要注意控制食用量，避免血糖波动过大影响身体健康，同时也不影响肩周炎的康复相关营养的获取。

3.肥胖人群：肥胖人群需要控制热量摄入，在选择食物时要注意选择低热量、高营养密度的食物。例如，选择瘦肉、鱼类等作为蛋白质来源，避免过多摄入高脂肪的肉类。同时，要保证营养的全面性，在控制体重的过程中不影响肩周炎康复所需营养的摄取，通过合理的饮食搭配来达到减轻体重和促进肩周炎康复的双重目的。