左尺骨鹰嘴骨折治疗包括早期复位与固定，复位分无移位和有移位情况，固定有外固定和内固定；康复训练分早期、中期、后期，分别进行肌肉收缩、关节活动度维持、逐步增加活动度、加强力量训练等；饮食早期清淡富含维生蛋白质，中期增营养补钙磷，后期恢复正常营养；生活注意休息体位、避免外伤、定期复查，儿童和老年人等特殊人群有相应注意要点。
一、早期治疗
1.复位：
对于无移位的左尺骨鹰嘴骨折，可采用石膏托或超肘关节夹板固定于屈曲20°-60°位。而有移位的骨折，需进行手法复位，复位时需在无菌操作下进行，依据骨折的具体情况，通过适当的手法使骨折端恢复正常的解剖关系。例如，可采用牵引、推挤等手法来纠正骨折的移位情况。
对于儿童左尺骨鹰嘴骨折，由于儿童骨骼的特点，复位时要更加轻柔，避免损伤骨骺等结构。一般先尝试手法复位，若手法复位困难，再考虑其他治疗方式。
2.固定：
外固定：常用的有石膏固定，对于稳定的骨折可采用石膏托固定肘关节于合适的位置。对于一些不稳定的骨折，可能需要使用支具等进行固定。在固定过程中，要注意观察患肢的血液循环、感觉和运动情况，儿童由于皮肤娇嫩等特点，更要密切关注固定部位的皮肤情况，防止出现压疮等并发症。
内固定：对于移位明显或粉碎性的左尺骨鹰嘴骨折，可能需要进行手术内固定。手术内固定的方式有多种，如克氏针张力带固定等。手术内固定可以更好地恢复骨折的稳定性，有利于骨折的愈合，但手术也存在一定风险，如感染等，对于特殊人群如老年人，要充分评估其身体状况能否耐受手术。
二、康复训练
1.早期康复（术后1-2周）：
肌肉收缩练习：鼓励患者进行手指的主动屈伸活动以及上臂肌肉的等长收缩练习。等长收缩练习是指肌肉在长度不变的情况下进行收缩，这样可以促进血液循环，防止肌肉萎缩。对于儿童患者，要在家长的协助下进行手指的活动训练，以避免影响其手指的正常发育。
关节活动度维持：在骨折固定的情况下，可进行肩、腕关节的主动活动，维持其关节活动度，防止关节僵硬。
2.中期康复（术后2-6周）：
逐步增加肘关节活动度：在医生的指导下，开始进行肘关节的轻度屈伸活动。可以借助一些康复器械辅助进行，如肘关节康复训练器等。但活动幅度要逐渐增加，避免过度活动导致骨折再移位。对于老年患者，由于其关节柔韧性相对较差，活动度增加要更加缓慢。
加强肌肉力量训练：除了继续进行上臂肌肉的等长收缩外，可进行渐进性的抗阻肌肉收缩练习，但要注意阻力的大小，以患者能够耐受为宜。
3.后期康复（术后6周以上）：
全面恢复肘关节功能：进行肘关节的主动屈伸、旋转等全方位的活动训练，逐步恢复肘关节的正常功能。可以通过进行日常生活活动训练来促进功能恢复，如穿衣、洗脸等。对于儿童患者，要注重其日常生活能力的恢复，以更好地适应正常的生活学习。
增强肌肉力量和耐力：进行更强度的肌肉力量训练，如进行持物训练等，提高患肢的肌肉力量和耐力，使患肢能够恢复到接近正常的功能状态。
三、饮食调理
1.早期（1-2周）：
此阶段骨折部位常有肿胀、疼痛等症状，饮食宜清淡，可多食用富含维生素和蛋白质的食物，如新鲜蔬菜（如菠菜、西兰花等）、水果（如苹果、橙子等）、瘦肉、鸡蛋等。维生素有助于促进骨折的愈合，蛋白质是身体修复的重要物质基础。对于儿童患者，要保证营养均衡，以满足其生长发育和骨折修复的需求。
2.中期（2-6周）：
骨折部位肿胀逐渐消退，饮食可适当增加营养，可补充一些富含钙、磷等矿物质的食物，如奶制品、豆制品、海鲜等。钙是骨骼的重要组成成分，有助于骨折的愈合。但对于老年人，要注意控制食物中钙的摄入量，避免引起其他问题，同时要注意饮食的均衡，防止出现营养不良等情况。
3.后期（6周以上）：
骨折基本愈合，饮食可恢复正常，但仍要保证营养的均衡，可适当增加一些具有补益作用的食物，如山药、枸杞等，以促进身体的全面恢复。对于儿童患者，要鼓励其养成良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，保证充足的营养供应。
四、生活注意事项
1.休息与体位：
在骨折恢复期间，要保证充足的休息。休息时要注意保持患肢的合适体位，避免患肢长时间下垂或受到压迫。对于儿童患者，要注意其睡眠姿势，避免压迫到骨折部位。
避免患肢过度负重，在骨折未完全愈合前，不要让患肢过早进行负重活动，防止影响骨折的愈合。
2.避免外伤：
要注意保护患肢，避免再次受到外伤，因为再次外伤可能会导致骨折部位再次损伤，影响恢复。对于特殊人群如老年人，由于其反应相对较慢，在日常生活中更要小心，防止摔倒等情况导致患肢再次受伤。
3.定期复查：
要按照医生的要求定期进行复查，通过X线等检查来了解骨折的愈合情况，以便及时调整治疗和康复方案。儿童患者由于骨折愈合相对较快，更要密切按照医生的安排进行复查，确保骨折顺利愈合。
