浅表性胃炎伴糜烂饮食注意什么

来源:民福康

浅表性胃炎伴糜烂患者需遵循饮食原则,规律进食要定时定量、细嚼慢咽;选择易消化食物,主食选米面制品、粥类,蛋白质类选优质蛋白且烹饪方式宜清蒸炖煮;控制刺激性食物摄入,避免辛辣、过酸过甜、粗糙坚硬食物。营养均衡要注意维生素C、B族及矿物质锌、铁的摄入。特殊人群如儿童要注意饮食质地和进食习惯,老年患者要注重易消化和结合合并疾病饮食,孕妇要保证营养需求和注意进食方式。

一、饮食原则

(一)规律进食

1.定时定量:每日可安排3-5餐,避免过饥或过饱。例如,早餐可在7-8点,午餐11-12点,下午加餐15点左右,晚餐18-19点,每餐食量适中,让胃有规律地消化和排空,减少对胃黏膜糜烂部位的刺激。对于儿童患者,要培养其定时进餐的习惯,保证营养均衡摄入且不加重胃的负担。

2.细嚼慢咽:进食时充分咀嚼食物,一般每口食物咀嚼20-30次。这样可以减轻胃的消化负担,使食物更好地被初步消化,降低粗糙食物对胃黏膜糜烂处的摩擦损伤风险。不同年龄段人群都应注意这一点,儿童需在家长引导下养成细嚼慢咽的习惯。

(二)选择易消化食物

1.主食类:

米面制品是较好的选择,如软米饭、馒头、面条等。以软米饭为例,煮软的米饭质地柔软,容易被胃肠道消化吸收。对于患有浅表性胃炎伴糜烂的老年人,软米饭比生硬的米饭更适合;儿童患者也可将米饭煮得软烂些。

粥类也是不错的主食,如小米粥、南瓜粥等。小米粥有保护胃黏膜的作用,南瓜粥富含果胶,能黏附于胃黏膜表面,起到一定的保护和修复作用。

2.蛋白质类:

优质蛋白的摄入很重要,可选择瘦肉(如鸡胸肉、猪瘦肉)、鱼类(如鲈鱼、鲫鱼)、蛋类(如鸡蛋、鸭蛋,鸡蛋可做成蛋羹等易消化形式)、豆制品(如豆腐、豆浆)等。鸡胸肉脂肪含量低,富含优质蛋白,易于消化;鲫鱼含有丰富的蛋白质和微量元素,且肉质细嫩,适合胃黏膜糜烂患者食用。对于儿童,可将瘦肉做成肉末、鱼类去刺后做成鱼泥等形式;老年人若牙齿不好,可将鱼类做成鱼汤等。

但要注意烹饪方式,避免油炸等油腻做法,宜采用清蒸、炖煮等方式。

(三)控制刺激性食物摄入

1.辛辣食物:辣椒、花椒、芥末等辛辣食物会刺激胃黏膜,加重胃黏膜的糜烂状况。例如,大量食用辣椒后,可能会引起胃部灼热感、疼痛等不适。无论是年轻人、老年人还是儿童,都应避免食用辛辣食物。

2.过酸过甜食物:过酸的食物如醋、杨梅等,过甜的食物如糖果、甜点等。过酸食物会刺激胃黏膜分泌过多胃酸,加重胃酸对糜烂处的刺激;过甜食物容易导致胃酸分泌增加,且可能引起腹胀等不适。例如,患有浅表性胃炎伴糜烂的糖尿病患者,更要严格控制过甜食物的摄入,因为高糖饮食不仅影响胃的状态,还会影响血糖控制。

3.粗糙坚硬食物:如坚果、油炸花生米、粗杂粮(未加工精细的玉米、高粱等)等。这些食物难以消化,且在咀嚼和通过胃肠道过程中可能会刮伤胃黏膜糜烂部位。老年人牙齿咀嚼功能下降,儿童吞咽功能不完善,都应避免食用这类粗糙坚硬食物。

二、营养均衡相关

(一)维生素摄入

1.维生素C:新鲜的蔬菜水果富含维生素C,如橙子、柠檬、西兰花、菠菜等。维生素C具有抗氧化作用,有助于促进胃黏膜的修复。研究表明,充足的维生素C摄入可改善胃黏膜的炎症状态。例如,每天食用200g左右的橙子或同等量的其他富含维生素C的蔬菜水果,能为身体提供足够的维生素C。不同年龄人群可根据自身情况合理摄入,儿童可将水果做成水果泥等形式让其食用。

2.维生素B族:全麦制品、豆类、瘦肉等富含维生素B族。维生素B族参与胃肠道的代谢过程,对维持胃黏膜的正常功能有重要作用。如全麦面包、黑豆、瘦猪肉等,适当摄入这些食物有助于保障胃肠道的正常生理功能。对于患有浅表性胃炎伴糜烂的孕妇,更要注意维生素B族的摄入,以保证自身和胎儿的健康,可在医生指导下合理选择富含维生素B族的食物。

(二)矿物质摄入

1.锌:海鲜(如牡蛎等)、瘦肉、坚果等含有锌元素。锌对胃黏膜的修复和维持胃黏膜的完整性有一定作用。例如,适量食用牡蛎等海鲜,可补充锌元素。但对于海鲜过敏的人群,则应避免食用海鲜来补充锌,可选择其他含锌食物如瘦肉等。

2.铁:动物肝脏、红色肉类、豆类等含有铁元素。铁是合成血红蛋白的重要原料,对于患有浅表性胃炎伴糜烂可能出现贫血情况的患者,适当补充铁元素很重要。但要注意烹饪方式,避免铁元素在烹饪过程中流失。例如,将动物肝脏做成清蒸猪肝等形式,能较好保留铁元素。

三、特殊人群注意事项

(一)儿童患者

1.饮食质地:儿童的消化系统尚未发育完全,对于浅表性胃炎伴糜烂的儿童,食物要更加精细、软烂。例如,将蔬菜做成菜泥,肉类做成肉末,主食煮得极软等。同时,要保证营养均衡,可根据儿童的年龄和生长发育需求,合理搭配食物种类和数量,避免因饮食不当加重胃的负担。

2.进食习惯:培养儿童良好的进食习惯,如定时进餐、不挑食、细嚼慢咽等。家长要起到监督和引导作用,避免儿童食用辛辣、粗糙等刺激性食物,可选择儿童适宜的易消化食物,如婴儿米粉、儿童专用的营养粥等。

(二)老年患者

1.消化功能:老年人消化功能逐渐减退,对于浅表性胃炎伴糜烂的老年患者,饮食更要注重易消化。食物的烹饪方式尽量采用蒸煮炖等,避免油炸、油煎等难以消化的做法。同时,要注意营养的均衡摄入,可适当增加蛋白质的摄入,但要选择易消化的蛋白质来源,如鱼类、豆制品等。另外,老年人要注意饮食规律,少量多餐,避免一次进食过多加重胃的负担。

2.合并疾病:若老年患者合并有其他疾病,如糖尿病、高血压等,在饮食上要综合考虑。例如,合并糖尿病的老年患者,要严格控制碳水化合物的摄入,选择低升糖指数的食物;合并高血压的老年患者,要注意低盐饮食,避免食用过咸的食物,因为过咸食物可能会加重胃黏膜的刺激且不利于血压控制。

(三)孕妇患者

1.营养需求:孕妇患有浅表性胃炎伴糜烂时,要保证自身和胎儿的营养需求。饮食上要选择既易消化又能提供充足营养的食物。例如,摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等。同时,要注意避免食用可能对胎儿有影响的食物,如辛辣、刺激性强的食物等。在维生素和矿物质的摄入上,要在医生指导下合理补充,确保孕妇和胎儿的健康。

2.进食方式:孕妇要注意进食方式,避免空腹时间过长,可少量多餐。同时,要保持心情舒畅,因为情绪也可能影响胃肠道的功能,良好的情绪有助于胃黏膜的修复和胃肠道的正常功能维持。

了解疾病
浅表性胃炎
浅表性胃炎一般指慢性浅表性胃炎,属于胃炎的类型之一,是指在致病因素作用下,胃黏膜发生病变,但无胃黏膜萎缩、化生等改变。
了解详情
了解疾病
自测工具
行动指南
延展阅读
民福康 | 为用户打造的实用医典

浅表性胃炎的症状表现?
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
组织学检查显示,慢性炎性细胞浸润以淋巴细胞和浆细胞为主,粘膜上1/3处有粘液样分泌物,属浅表性胃炎。多数患者无明显症状,可有上腹部不适、饱胀感、钝痛、烧灼感等,亦可有食欲减退、嗳气、反酸、恶心等消化不良症状。大多数成年人胃粘膜均有无菌性、轻度慢性浅表性胃炎,可以作为一种生理的粘膜免疫反应,不需用药。
浅表性胃炎是什么,严重吗?
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
浅表性胃炎是一种慢性胃粘膜浅表性炎症,是慢性胃炎中最多见的一种类型。主要症状有上腹部胀闷、嗳气、吐酸、食欲减退,或无规律上腹隐痛,食后加重等诸多表现。本身不是很严重,经过系统的治疗,一般都是可以治愈的。平时要注意养成良好的饮食习惯,少食多餐,清淡易消化,防止辛辣刺激食物和生冷食物,防止暴饮暴食,生活
什么是浅表性胃炎的症状?
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
浅表性胃炎属于比较轻微的胃炎类型,主要是胃黏膜充血水肿伴随炎性细胞浸润的慢性炎症。临床症状主要是病程长,症状不典型,有的病人无任何症状只有胃镜下检查可以发现,部分病人有上腹疼痛或是不适,食欲不振,嗳气,反酸,恶心,呕吐等消化不良的表现,症状常于进食或是食物的种类有关系,少数伴随少量的上消化道出血症状
慢性浅表性胃炎嗳气能不能治俞?
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
胃病容易反反复复,胃病容易反复,饮食注意规律,休息规律生活有时候症状可以缓解,建议还是要按疗程用药物,建议服用抑制胃酸,保护胃黏膜,促进胃肠排空的药物。奥美拉唑。达喜。多潘立酮,胃病建议联合用药,可以考虑做个上腹部ct,上腹部ct的话,还能把上腹部的情况一起也看一下,如果有其他症状加重或反复的话也可
慢性浅表性胃炎怎么调养?
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
慢性浅表性胃炎调养,需纠正不良饮食习惯,防止对胃有刺激的饮食,注意保持乐观豁达情绪,可以有效改善症状。1、注意饮食和生活调理。纠正不良饮食习惯,防止对胃有刺激的饮食,饮食宜软易消化,防止过于粗糙、过于浓烈的香辛料和过热、过冷饮食。2、防止刺激。不用或尽量少用对胃刺激性强的药物,不要轻易服用解热止痛药
吃什么食物可以治疗胃炎
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
表现出胃部的炎症疾病之后,可以选择吃以下几种食物,对于疾病能够起到一定的缓解效果:第1种是清淡的食物,在饮食上注意清淡,可以选择性质温和的食物,并且选择清淡的烹饪方式,比如水煮、清蒸以及炖汤等方法。第2种是营养的食物,应该注意摄入高蛋白和高维生素的食物,既能够减轻对肠胃部位导致的压力,又起到保护胃黏
慢性胃炎病人如何饮食?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
慢性胃炎病人平时可以多吃流质、半流质以及软质的食物,如山药粥、小米粥、荞麦粥、紫薯粥、米糊、面条等,这些食物可以促进胃黏膜的修复,有利于消化吸收。同时要注意多吃含有优质蛋白质的食物,如鱼、蛋、瘦肉和奶类等。慢性胃炎病人适量摄入蛋白质可以提高人体的抵抗力和免疫力,还可以促进疾病恢复。最后还要注意多吃新
胃炎能喝羊肉汤吗?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
如果有肠胃炎,要注意辛辣刺激的食物,不要饮酒,一些刺激性的食物会加重病情的发展。但是羊肉汤正常情况下并不会加重病情,是可以适量的喝一些的。适当口服肠胃宁,有助于症状的改善。如果持续不好转,到当地正规的医院或者正规机构化验一下大便常规,根据结果对症用药。
慢性胃炎会拉肚子吗?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
慢性胃炎正常是不会发生拉肚子的,考虑到是因为腹部受凉的原因造成的,和吃了生冷和寒凉性的食物也有关系,可以遵医嘱服用蒙脱石散或益生菌等药物来缓解病情。慢性胃炎的症状表现有嗳气、腹痛和腹胀等,一般是因为饮食不规律的原因造成的。
慢性浅表性胃炎经常打嗝怎么回事?
黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三甲
慢性浅表性胃炎经常打嗝,这考虑胃炎造成的症状,可以服用藿香正气软胶囊和黄连素片治疗,同时平时要注意多运动,进食易消化的食物,多吃青菜和水果,多饮水情况会慢慢改善的,晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水,配合腹部按摩。
慢性非萎缩性胃炎活动期什么意思
夏军权 主任医师
非萎缩性胃炎就是浅表性胃炎,活动期就是发作期,往往都是病理以后给出的概念,病理以后,医生在显微镜底下会看到一些急性炎症的改变,比如白细胞比较多,有急性炎症的改变表现,就会打活动期。而活动期的病人在胃镜底下会表现为胃黏膜充血水肿比较明显,甚至局部有些浅表的糜烂,所以活动期,简单理解就是急性发作期,不用过于紧张或者认为是不好的东西。幽门螺旋杆
慢性浅表性胃炎伴糜烂怎么办
王秀珍 主任医师
中国中医科学院西苑医院 三甲
慢性浅表性胃炎伴有糜烂,糜烂基本上是在胃的黏膜。胃分4层,最外层的是黏膜层,如果在黏膜层发现充血水肿,黏膜出现了一些炎症,就叫浅表性胃炎。如果有一些出血点或者是散在的糜烂,还是在胃的浅表。在治疗上,主要分为西医治疗和中医治疗。1.西医治疗从西医来说,需要应用抑酸药、胃动力药、保护黏膜药等进行治疗,比如奥美拉唑、莫沙必利、胶体果胶铋等。西医
浅表性胃炎难治吗
王秀珍 主任医师
中国中医科学院西苑医院 三甲
浅表性胃炎并不难治,如果想要控制浅表性胃炎发展,有的时候首先得改变自己的饮食习惯,生活规律,改掉一些不良的习惯,吸烟、饮酒、咖啡、浓茶等这些因素可能会避免。浅表性胃炎有时在发病的时候吃一些非甾体的抗炎药,比如阿司匹林等,这些药有可能会导致黏膜屏障的一种损害,导致了慢性胃炎、慢性浅表性胃炎。慢性浅表性胃炎顾名思义就是在胃的黏膜上边的炎症,胃
浅表性胃炎不能吃什么食物
高恒岭 副主任医师
聊城市第二人民医院 三甲
浅表性胃炎患者,平时不能吃一些刺激性比较大食物,不能吃油炸类、烧烤类、腌制类、生姜、葱、蒜、辣椒以及一些过酸、过甜和质地偏硬、难消化食物。这些食物进入到胃部以后,会再次刺激受损胃黏膜,使得患者浅表性胃炎症状加重。因此,上述这些食物不建议患者食用。平时患者要注意清淡饮食,少食多餐,并且要戒烟、戒酒。
急性肠胃炎吃什么水果
郝敬波 副主任医师
徐州医科大学附属医院 三甲
急性胃肠炎患者是不建议患者吃水果,如果患者要吃,可以吃煮熟苹果,因为大多数水果对于胃肠道都有刺激,急性胃肠炎时候胃肠道功能比较差,如果进食水果会加重患者症状,不利于患者恢复。煮熟苹果对胃肠道刺激相对来说比较少,可以适当食用水果,但是吃苹果时候一定要注意不要将皮削去。
中度萎缩性胃炎伴肠化严重吗
郝敬波 副主任医师
徐州医科大学附属医院 三甲
中度萎缩性胃炎伴肠化生相对来说比较严重,属于癌前病变。当出现中度萎缩性胃炎伴有肠化生时候。如果不能够及时治疗,会容易出现恶变,恶变以后会发生胃癌。对于重度萎缩性胃炎伴有肠化生患者,需要规律饮食,并且以清淡容易消化饮食为主,避免生冷刺激以及过度油腻食物,并且建议患者口服抑制胃酸保护胃黏膜药物。
免费咨询