宝宝急性肠胃炎的主要症状有呕吐、腹泻、腹痛、发热、脱水等，治疗方法包括补充水分和电解质、饮食调整、药物治疗。
一.症状
1.呕吐
宝宝可能会频繁呕吐，呕吐物可能为未消化的食物或黄色胆汁。
2.腹泻
腹泻是急性肠胃炎的主要症状之一，大便次数增多，呈水样或蛋花样。
3.腹痛
宝宝可能会感到腹部疼痛，尤其是脐周部位。
4.发热
部分宝宝可能会出现发热，体温通常在38℃左右。
5.脱水
如果宝宝呕吐和腹泻严重，可能会导致脱水，表现为皮肤干燥、口渴、尿量减少等。
二.治疗
1.补充水分和电解质
宝宝腹泻和呕吐会导致体内水分和电解质丢失，因此需要及时补充，可以通过口服补液盐溶液或静脉输液来补充。
2.饮食调整
在宝宝症状缓解后，可以逐渐给予清淡易消化的食物，如米汤、面条、馒头等，避免油腻、刺激性食物。
3.药物治疗
止吐药，如多潘立酮片混悬液，可用于缓解宝宝的呕吐症状。止泻药，如蒙脱石散，可减少肠道蠕动，缓解腹泻症状。但需要注意，止泻药不宜过早使用，以免毒素在体内积聚。益生菌如双歧杆菌四联活菌片，可以调节肠道菌群，促进肠道功能恢复，以上药物均需遵医嘱使用。
