胃炎胃溃疡患者能否喝牛奶分情况，急性发作期需谨慎，缓解期可适量饮低脂或脱脂奶，200-300毫升为宜，儿童、老年、乳糖不耐受等特殊人群有各自需特别注意的饮用要求。
一、急性期需谨慎
在胃炎胃溃疡的急性发作期，胃酸分泌通常较多，此时不建议立即大量喝牛奶。因为牛奶进入胃内后，会刺激胃酸分泌增加，虽然牛奶中的蛋白质可以暂时缓冲胃酸，但从长远来看可能不利于病情恢复。有研究显示，在急性发作期过量饮用牛奶可能会使患者腹痛、腹胀等症状加重。
二、缓解期可适量饮用
当胃炎胃溃疡进入缓解期时，可适量饮用牛奶。牛奶富含蛋白质等营养成分，适量饮用能为机体补充营养。一般建议选择低脂或脱脂牛奶，每天饮用200-300毫升较为合适。这是因为低脂或脱脂牛奶相对不易引起胃酸分泌过度增加，且能在一定程度上对胃黏膜起到保护作用。
三、特殊人群需特别注意
儿童患者：儿童胃炎胃溃疡相对成人较少见，但如果发生，饮用牛奶也需谨慎。要根据儿童的年龄和病情严重程度来调整饮用方式和量。例如年龄较小的儿童，消化系统发育尚不完善，过量饮用牛奶可能导致消化不良等问题，应在医生指导下确定是否饮用及饮用的量。
老年患者：老年患者胃肠功能相对较弱，饮用牛奶时要注意温度适宜，避免过凉或过热刺激胃黏膜。同时，对于合并有糖尿病的老年胃炎胃溃疡患者，要选择无糖或低糖的牛奶，防止血糖波动影响病情。
有乳糖不耐受的患者：部分胃炎胃溃疡患者可能存在乳糖不耐受情况，饮用牛奶后会出现腹胀、腹泻等不适症状。这类患者可以选择饮用舒化奶等经过处理的低乳糖牛奶，或者咨询医生选择其他合适的营养补充方式来替代牛奶补充营养。
