喝酒后胃出血需立即停止饮酒，保持呼吸道通畅，及时就医检查，根据出血情况进行药物或内镜下治疗，出血期间禁食，停止后逐步调整饮食，后续要调整生活方式、定期复查，避免过度饮酒等致再次出血，不同人群需依个体情况合理安排相关处理。
一、立即停止饮酒
酒精会持续刺激胃黏膜，加重胃出血情况，所以一旦发生喝酒后胃出血，首要就是立刻停止饮酒，防止损伤进一步加重。
二、保持呼吸道通畅
如果胃出血后有呕吐情况，要让患者采取侧卧位，避免呕吐物堵塞气道引发窒息。对于儿童等特殊人群，更要密切关注其呕吐时的体位情况，确保呼吸道始终通畅。
三、及时就医
1.就医检查：尽快前往医院进行相关检查，如胃镜检查可直接观察胃内出血部位等情况，血常规能了解患者贫血程度等。对于不同年龄、性别等人群，检查的具体操作和注意事项会有所不同，例如儿童做胃镜可能需要特殊的麻醉准备等。
2.根据出血情况治疗：
药物治疗：医生可能会根据情况使用抑制胃酸分泌的药物等，抑制胃酸分泌有助于促进胃内出血部位的止血等。
内镜下治疗：如果是胃镜下能看到的出血点等，可能会进行内镜下止血等操作。
四、饮食调整
在出血期间需禁食，出血停止后可逐渐从流质饮食开始过渡，如米汤等，然后慢慢恢复到半流质、正常饮食，且要避免辛辣、刺激性食物等，以防再次刺激胃黏膜导致出血复发，不同年龄人群的饮食过渡时间和具体饮食种类需要根据个体情况合理安排，比如儿童恢复饮食的进程要更谨慎缓慢。
五、后续预防
1.调整生活方式：以后要避免过度饮酒，养成良好的生活习惯，规律作息等。对于有基础病史如胃溃疡等的人群，更要严格注意饮酒相关问题，因为原有病史人群饮酒后胃出血风险更高。
2.定期复查：有过喝酒胃出血经历的人群，要按照医生要求定期复查，监测胃部情况，以便及时发现问题并处理。
