胃出血吃什么好
胃出血患者饮食需分阶段调整，急性期禁食后逐渐恢复温凉清淡流质饮食，康复期宜选富含蛋白质、维生素的易消化食物，避免刺激性、粗糙坚硬食物，儿童、老年及有基础病史患者各有不同注意事项，儿童要谨慎遵循由少到多等原则，老年要精细饮食防便秘等，有基础病史者需综合考虑基础病史个性化安排饮食。
一、饮食原则与适宜食物
1.急性期的饮食调整：胃出血急性期需禁食，待出血停止后逐渐恢复饮食。开始可进食温凉、清淡无刺激性的流质饮食，如米汤，其易于消化，能为身体提供一定能量且对胃刺激小。
2.康复期的适宜食物
富含蛋白质的食物：蛋白质有助于胃黏膜的修复，可选择鸡蛋羹，鸡蛋富含优质蛋白质，蒸煮后质地柔软，适合胃出血康复期食用；还有鱼肉，如鲫鱼，富含蛋白质且脂肪含量相对较低，煮成鲫鱼汤易于消化吸收。
富含维生素的食物：新鲜的蔬菜和水果是维生素的良好来源，例如南瓜，富含胡萝卜素等多种维生素，可蒸食或煮粥，对胃有保护作用；苹果也是不错的选择，可去皮后制成苹果泥食用，能补充维生素且促进肠道蠕动。
易消化的主食：面条是较为理想的主食，煮软的面条易于消化，可搭配清淡的汤类，如西红柿鸡蛋汤，既补充能量又不会加重胃的负担。
二、需避免的食物
1.刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等会刺激胃黏膜，加重胃的充血，不利于胃出血的恢复；过冷或过热的食物也应避免，过冷食物会使胃血管收缩，过热食物会刺激胃黏膜，都可能导致再次出血风险增加。
2.粗糙坚硬的食物：像坚果、油炸食品等，这些食物难以消化，会在胃内停留时间较长，对胃黏膜造成机械性损伤，不利于胃出血后的修复。
三、不同人群的注意事项
1.儿童患者：儿童胃出血相对较少见，但一旦发生，饮食调整需更加谨慎。应遵循由少到多、由稀到稠的原则，选择更易消化的食物，如米糊等，同时要密切关注儿童的进食反应，如出现不适需及时调整饮食。因为儿童消化系统发育尚未完善，对食物的耐受性更差。
2.老年患者：老年患者胃出血后，除了注意饮食的易消化、营养均衡外，还需考虑其胃肠功能减退的特点。饮食应更加精细，避免食用可能引起便秘的食物，以防因排便用力导致腹压增加，进而引发再出血。同时，要注意食物的温度适宜，避免过冷或过热刺激。
3.有基础病史患者：如本身患有糖尿病的胃出血患者，在选择食物时要注意控制糖分摄入，可选择低糖的主食和水果；对于有高血压的患者，要注意饮食的低盐，避免加重心脏和血管负担。这些基础病史会影响患者整体的身体状况和对饮食的耐受，所以在饮食调整上需要综合考虑基础病史的影响进行个性化安排。
