先天性非溶血性黄疸吃什么好

先天性非溶血性黄疸患者饮食需遵循均衡营养原则，增加富含维生素食物摄入、保证优质蛋白质供给、控制脂肪摄入，不同特殊人群有相应注意事项，儿童患者要注意食物安全性和易消化性及热量供应，成年长期饮酒者需戒酒，肥胖成年患者要控制体重，老年患者饮食要软烂易消化、均衡搭配且关注基础疾病。

一、饮食原则

先天性非溶血性黄疸患者的饮食需遵循均衡、营养的原则，保证摄入足够的维生素、蛋白质等营养素，同时避免加重肝脏负担的因素。

（一）增加富含维生素的食物摄入

维生素对于维持身体正常代谢等功能重要。应多吃新鲜的蔬菜和水果，例如橙子、苹果、菠菜、西兰花等。以橙子为例，每100克橙子中含有维生素C约33毫克，维生素C具有抗氧化等作用，有助于维持肝脏细胞的正常功能。蔬菜如菠菜，每100克含维生素A约2922微克视黄醇当量，维生素A对保护肝脏上皮组织等有一定益处。

（二）保证优质蛋白质的供给

优质蛋白质有助于身体组织的修复等。可以选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等。像鱼类，富含易于人体吸收的优质蛋白质，而且脂肪含量相对较低，例如鲫鱼，每100克约含蛋白质17.1克，其蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，利于患者身体利用。豆类中的黄豆，每100克含蛋白质约36.3克，是植物性优质蛋白质的良好来源。

（三）控制脂肪摄入

过多脂肪会增加肝脏代谢负担。应选择低脂食物，如脱脂牛奶、去皮鸡肉等。以脱脂牛奶为例，每100毫升约含脂肪0.5克以下，相比全脂牛奶，能在提供蛋白质等营养的同时减少脂肪摄入，适合先天性非溶血性黄疸患者。

二、特殊人群注意事项

（一）儿童患者

儿童处于生长发育阶段，在饮食上除了遵循上述原则外，要注意食物的安全性和易消化性。例如，对于幼儿，应将蔬菜和水果制成合适的泥状或碎末状，方便食用和消化吸收。同时，要保证充足的热量供应以满足生长需求，但需选择健康的热量来源，如全谷物等，避免过多食用高糖、高脂肪的零食，防止影响肝脏功能及加重黄疸相关代谢负担。

（二）成年患者

成年患者如果有不同的生活方式，如长期饮酒者，必须严格戒酒，因为酒精会对肝脏造成直接损害，加重黄疸病情。而对于有肥胖问题的成年患者，要注意控制体重，通过合理饮食和适当运动来达到健康体重范围，减轻肝脏代谢脂肪的压力，例如制定科学的饮食计划，将每日热量摄入控制在合理范围，并配合适量的有氧运动，如每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动等。

（三）老年患者

老年患者消化功能可能有所减退，饮食上要更加注重软烂易消化。可以将食物做得更细软，如将肉类烹饪得更嫩滑，蔬菜煮得更软烂。同时，要注意营养的均衡搭配，根据自身身体状况适当调整蛋白质、维生素等的摄入量，并且要关注是否有合并其他基础疾病的情况，如合并糖尿病的老年患者，需在保证营养的同时严格控制碳水化合物的摄入，遵循糖尿病饮食原则，选择低升糖指数的食物等。