蛋白尿患者等可通过摄入富含优质蛋白的鱼类、蛋类，低钠盐食物如新鲜蔬菜、部分水果，富含不饱和脂肪酸的橄榄油、坚果等来补充营养、控制病情等，不同人群在摄入量等方面需根据自身情况适当调整。
一、富含优质蛋白的食物
1.鱼类：鱼类是优质蛋白的良好来源，如鲈鱼，每100克鲈鱼中含有约18.6克蛋白质，且其蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，易于被人体吸收利用。对于患有蛋白尿的患者，适量摄入鱼类可以补充身体所需蛋白质，同时其脂肪多为不饱和脂肪酸，相对健康。一般建议每周食用2-3次鱼类，每次摄入量在100-150克左右。对于儿童患者，由于其生长发育的特殊需求，可根据年龄适当调整摄入量，但要注意避免过敏等情况。
2.蛋类：鸡蛋是优质蛋白的典型代表，一个鸡蛋约含7克蛋白质。鸡蛋中的蛋白质生物价高，能为人体提供多种必需氨基酸。但对于合并高胆固醇血症的蛋白尿患者，需注意鸡蛋的食用量，一般建议每天1个鸡蛋较为合适。女性患者如果没有特殊的肾脏功能严重受损情况，可参考此量，而男性患者若肾脏功能正常，也可适量食用，但同样要关注胆固醇指标。
二、低钠盐食物
1.新鲜蔬菜：像菠菜，每100克菠菜中钠含量相对较低，且富含维生素、矿物质等营养成分。对于蛋白尿患者，适量食用新鲜蔬菜有助于补充营养，同时减少钠盐摄入，对控制血压等也有帮助。一般建议每天蔬菜摄入量在500克左右，其中绿叶蔬菜应占一定比例。不同年龄的患者，儿童蔬菜摄入量可根据其年龄和身体状况调整，比如幼儿每天蔬菜摄入量在150-200克左右，随着年龄增长逐渐增加；女性患者若有妊娠等特殊情况，需在医生指导下调整蔬菜摄入及钠盐控制；男性患者若有高血压等合并症，更要严格控制钠盐摄入，通过多吃低钠盐食物来辅助控制病情。
2.部分水果：例如苹果，苹果中钠含量低，还含有丰富的果胶等营养物质。蛋白尿患者可以适当食用苹果，一般每天1-2个较为适宜。对于特殊人群，如糖尿病合并蛋白尿的患者，要注意苹果的食用量和时间，避免血糖波动过大，应在血糖控制平稳时食用，且每次食用量不宜过多，可分多次少量食用。
三、富含不饱和脂肪酸的食物
1.橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对心血管系统有益。对于蛋白尿患者，适量摄入橄榄油可以改善血脂代谢等情况。在烹饪中，可替代部分其他油脂，每天食用油摄入量控制在25-30克左右，其中橄榄油可占一定比例。不同性别患者在油脂摄入上无本质差异，但女性若处于孕期等特殊阶段，需遵循孕期营养要求来调整橄榄油等油脂的摄入；男性患者若有肥胖等情况，更要严格控制油脂总摄入量，以橄榄油等健康油脂为主。
2.坚果：如杏仁，每100克杏仁中含有一定量的不饱和脂肪酸。但由于坚果热量较高，蛋白尿患者食用时需注意量，每天可吃10-15颗左右。对于儿童患者，要避免自行食用坚果，防止窒息等意外情况，可在家长监护下少量食用；老年蛋白尿患者若有牙齿咀嚼等问题，可将坚果磨成粉后少量添加到食物中食用。
