急性肠胃炎症状
急性肠胃炎由饮食不当、感染等引起，消化系统症状有腹痛（上腹部、脐周等部位隐痛、胀痛、绞痛等，与饮食、基础病史有关）、腹泻（排便次数多，粪便性状多样，婴幼儿、老年人表现不同，与生活方式、肠道病史有关）、恶心呕吐（常先有恶心后呕吐，内容物多样，妊娠女性、胃部病史人群有特殊情况）；全身症状有发热（部分患者低热至中度发热，严重时高热，儿童、老年人表现不同，与免疫力、免疫缺陷病史有关）、乏力（炎症消耗能量、营养吸收差致全身疲倦无力，女性特殊时期、特定生活方式人群表现不同）。
一、消化系统症状
1.腹痛
多表现为上腹部、脐周等部位的疼痛，疼痛性质可为隐痛、胀痛、绞痛等。例如，感染性因素引起的急性肠胃炎，病原体感染导致胃肠黏膜炎症刺激，可引发腹部疼痛。不同年龄人群腹痛表现可能有差异，儿童可能因表达不清而出现哭闹不安等表现，成人则可明确表述腹痛的部位和程度。
生活方式方面，若近期有暴饮暴食、食用不洁食物等情况，可能加重腹痛症状；有胃肠道基础病史的人群，如既往有胃溃疡等病史，发生急性肠胃炎时腹痛可能更剧烈或有不同特点。
2.腹泻
排便次数明显增多，粪便性状多样，可为稀水便、水样便、黏液便甚至脓血便等。一般来说，感染性急性肠胃炎引起的腹泻往往次数较多，每天可达数次至十余次不等。例如，由志贺菌感染引起的急性肠胃炎，常出现黏液脓血便。
年龄对腹泻影响较大，婴幼儿由于胃肠功能发育不完善，发生急性肠胃炎时腹泻可能更频繁，容易出现脱水等并发症；老年人胃肠功能相对较弱，腹泻时要警惕水电解质紊乱等情况。生活方式中，过度劳累、压力大等可能影响胃肠功能，加重腹泻症状；有肠道病史的人群腹泻可能更难控制。
3.恶心、呕吐
患者常出现恶心感，随后可能发生呕吐，呕吐物可为胃内容物，严重时可呈黄绿色胆汁甚至血性物。比如，病毒感染引起的急性肠胃炎，常先有恶心呕吐症状，然后出现腹泻。
不同性别在恶心呕吐表现上无明显特异性差异，但妊娠女性若发生急性肠胃炎，需特别注意呕吐可能导致的电解质紊乱等问题，因为妊娠期间身体处于特殊生理状态。生活方式中，长期饮酒、吸烟等可能损伤胃肠黏膜，增加急性肠胃炎发生时恶心呕吐的几率；有胃部基础病史的人群，如胃炎患者，发生急性肠胃炎时恶心呕吐可能更明显。
二、全身症状
1.发热
部分患者会出现发热症状，体温可不同程度升高，一般为低热至中度发热，体温通常在37.5-38.5℃左右，但感染严重时也可能出现高热，体温超过38.5℃。例如，细菌感染引起的急性肠胃炎，常伴有发热，如沙门菌感染。
年龄较小的儿童体温调节中枢不完善，发热时可能体温波动较大，且更容易出现高热惊厥等情况，需密切关注；老年人由于机体抵抗力相对较弱，发热时可能病情变化较快，要及时就医。生活方式中，长期熬夜、缺乏运动等导致免疫力下降的人群，发生急性肠胃炎时更容易出现发热且发热可能更难控制；有免疫缺陷病史的人群，发生急性肠胃炎发热时病情可能更严重。
2.乏力
患者会感到全身疲倦、无力，活动耐力下降。这是因为机体处于炎症反应状态，消耗能量增加，同时胃肠道功能紊乱影响营养物质的吸收，导致身体能量供应不足。
不同性别乏力表现无明显差异，但对于女性经期等特殊生理时期，发生急性肠胃炎出现乏力时，要注意休息和营养补充，因为经期本身身体相对虚弱，急性肠胃炎会进一步加重乏力等不适。生活方式中，长期高强度工作、缺乏充足睡眠的人群，发生急性肠胃炎时乏力症状可能更明显；有慢性疾病病史导致体质较弱的人群，急性肠胃炎时乏力恢复可能更慢。
