清热泻火类中成药有牛黄清胃丸、黄连上清片等；中医辨证用药包括胃热炽盛证用清胃散加减、肝火犯胃证用逍遥散合左金丸加减；非药物干预辅助调节包括饮食调节（多吃清热食物、避免加重食物）、生活方式调整（保持作息规律、心情舒畅、适度运动）；特殊人群如儿童、孕妇、老年人有不同注意事项，儿童优先非药物干预、孕妇用药需咨询医生、老年人注意饮食温和及选安全药物。
一、清热泻火类中成药
1.牛黄清胃丸：具有清胃泻火、润燥通便的功效，适用于心胃火盛、头晕目眩、口舌生疮、牙龈肿痛、乳蛾咽痛、便秘尿赤等胃火旺的情况。其作用机制是通过清除胃火，调节机体的阴阳平衡来发挥疗效，现代药理学研究表明它可能对炎症反应等有一定的调节作用。
2.黄连上清片：能清热通便、散风止痛，用于上焦风热所致的头晕脑胀、牙龈肿痛、口舌生疮、咽喉红肿、耳痛耳鸣、大便干燥、小便黄赤等胃火旺相关症状。它主要是利用黄连等药物成分的清热泻火作用，改善由胃火旺引起的一系列症状，其中的有效成分对炎症介质等有一定的抑制作用。
二、中医辨证用药
1.胃热炽盛证：若表现为胃脘灼痛、拒按，渴喜冷饮，或消谷善饥，或口臭，牙龈肿痛溃烂，齿衄，大便秘结，小便短黄，舌红苔黄，脉滑数等，可选用清胃散加减进行治疗，清胃散以清胃凉血为主要功效，方中黄连善清胃中实热，升麻清热解毒，配伍生地、丹皮等凉血滋阴。
2.肝火犯胃证：当出现胃脘灼痛，痛势急迫，心烦易怒，泛酸嘈杂，口干口苦，舌红苔黄，脉弦数等症状时，多采用逍遥散合左金丸加减，左金丸中黄连清泻肝火，使肝火得清，胃气得降，吴茱萸疏肝解郁，同时又能反佐以制黄连之寒，逍遥散则能疏肝健脾，调和肝脾，共同改善肝火犯胃导致的胃火旺情况。
三、非药物干预辅助调节
1.饮食调节：
多吃具有清热泻火作用的食物，如苦瓜，苦瓜性寒味苦，有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，可凉拌、清炒或煮汤等；绿豆，能清热解毒、消暑除烦，煮绿豆汤饮用对胃火旺引起的口渴、心烦等有一定缓解作用；芹菜，性凉味甘苦，具有清热除烦、平肝利水等功效，可炒食或榨汁饮用。
避免食用辛辣、温热、油腻等易加重胃火旺的食物，如辣椒、花椒、油炸食品、羊肉等，这些食物容易助火生热，加重胃热的症状。
2.生活方式调整：
保持良好的作息规律，保证充足的睡眠，因为熬夜等不良作息容易导致体内阴阳失调，加重胃火旺。一般成年人建议每天保证7-8小时的睡眠时间。
保持心情舒畅，避免长期的焦虑、紧张等不良情绪，因为情志不舒容易导致肝气郁结，进而化火犯胃，加重胃火旺的情况。可以通过适当的运动、冥想等方式来调节情绪。
适度运动，如散步、慢跑、太极拳等，运动可以促进胃肠蠕动，帮助消化，增强机体的代谢功能，有助于调节胃火旺的状态，但要注意运动强度适中，避免过度劳累。
四、特殊人群注意事项
1.儿童：儿童胃火旺时，应优先考虑非药物干预，如通过调整饮食结构，多给儿童吃清淡易消化且具有清热作用的食物，如小米粥搭配少量的绿豆、冬瓜等。一般不建议儿童自行服用成人的清热泻火类中成药，因为儿童的肝肾功能尚未发育完全，成人药物的剂量等可能不适合儿童，如需用药应在医生的严格指导下谨慎使用。
2.孕妇：孕妇胃火旺时需格外谨慎，饮食上要在保证营养均衡的基础上选择清热平和的食物，如雪梨、莲藕等。用药方面必须咨询医生，因为很多清热泻火药物可能会对胎儿产生影响，医生会根据孕妇的具体情况权衡利弊后决定是否用药及选择合适的治疗方案。
3.老年人：老年人胃火旺时，要注意饮食的温和性，避免食用过于寒凉的食物以免损伤脾胃阳气。在选择药物时，应选择药性相对平和且经过临床验证对老年人胃火旺安全有效的药物，同时要密切关注用药后的反应，因为老年人的机体功能衰退，对药物的代谢和耐受能力与年轻人不同。
