胰腺炎症状
胰腺炎有多种表现，腹痛多为突然发作的剧烈腹痛，可向腰背部放射，引发机制是胰腺炎症刺激神经末梢及累及周围组织器官；恶心、呕吐多数患者会出现，呕吐物多为胃内容物，原因是胰腺炎症刺激致胃肠道蠕动紊乱；发热轻症者轻度发热，重症者高热，缘由是炎症释放炎性介质致体温调节中枢紊乱；由胆道疾病引起的胰腺炎可出现黄疸，机制是胆道梗阻致胆汁排泄受阻胆红素反流入血；重症胰腺炎还可有休克表现（面色苍白等）及呼吸急促（因炎症致肺部问题），不同年龄、性别、生活方式、病史人群表现可能有差异。
一、腹痛
1.表现特点：
多为突然发作的剧烈腹痛，常位于上腹部，可向腰背部放射，疼痛性质多样，可为钝痛、刀割样痛、钻痛或绞痛等。例如，急性胰腺炎患者中约95%会出现腹痛症状，疼痛程度轻重不一，轻者可能仅表现为上腹部的隐痛不适，重者则疼痛剧烈且持续不缓解。
对于不同年龄人群，腹痛表现可能有所差异。儿童胰腺炎腹痛可能不如成人典型，有时可能仅表现为腹部不适、哭闹等；老年人胰腺炎腹痛症状可能相对不典型，容易被忽视。在性别方面，男女在腹痛表现上无明显特异性差异，但不同病因导致的胰腺炎在不同性别中的发生率可能有差异，如胆源性胰腺炎在女性中可能与胆道疾病相关因素有关。生活方式方面，长期大量饮酒者发生酒精性胰腺炎时，腹痛往往较为剧烈；有胆道疾病病史者发生胆源性胰腺炎时，腹痛与胆道疾病发作时的疼痛特点可能有一定关联，如进食油腻食物后诱发等。
2.引发机制：胰腺炎症刺激胰腺包膜上的神经末梢，以及炎症累及周围组织、器官等引起疼痛。胰腺发生炎症时，胰腺组织水肿、渗出，导致胰腺体积增大，刺激包膜神经；同时，炎症可能波及周围的腹膜、腹腔神经丛等，从而引发剧烈而持续的腹痛。
二、恶心、呕吐
1.表现情况：
多数胰腺炎患者会出现恶心、呕吐症状，呕吐物多为胃内容物，严重时可呕吐胆汁。恶心、呕吐常与腹痛同时出现，呕吐后腹痛症状多无明显缓解。例如，在急性胰腺炎发作时，恶心、呕吐的发生率较高，约80%左右的患者会出现该症状。
不同年龄人群中，儿童胰腺炎出现恶心、呕吐时可能更容易导致脱水等情况，因为儿童自身的体液调节能力相对较弱；老年人则可能因恶心、呕吐导致电解质紊乱等问题。性别方面无明显特异性差异。生活方式上，长期酗酒者发生酒精性胰腺炎时，恶心、呕吐可能更为频繁；有暴饮暴食史者，在诱发胰腺炎时恶心、呕吐症状往往较为明显。病史方面，有胃肠道基础疾病者发生胰腺炎时，恶心、呕吐症状可能会加重或持续时间更长。
2.产生原因：胰腺炎症刺激胃肠道，导致胃肠道蠕动功能紊乱，引起恶心、呕吐。胰腺炎症状态下，会影响到胃肠道的神经调节和胃肠激素的分泌，使得胃肠道平滑肌痉挛，出现恶心、呕吐的症状，同时，炎症引起的腹腔内压力升高也可能刺激胃肠道引发呕吐反射。
三、发热
1.发热特点：
轻症胰腺炎患者可能仅有轻度发热，体温一般在38℃左右；重症胰腺炎患者可出现高热，体温超过38.5℃，且发热持续时间较长。例如，重症急性胰腺炎患者中约50%-80%会出现发热症状，体温可高达39℃-40℃。
年龄方面，儿童胰腺炎发热时需要密切关注，因为儿童免疫系统相对较弱，发热可能提示感染等情况较为严重；老年人发热时要警惕可能存在的并发症，如感染等。性别上无明显差异。生活方式中，长期吸烟、饮酒等不良生活方式可能导致机体抵抗力下降，更容易在发生胰腺炎时出现发热且不易控制的情况。病史方面，有免疫功能低下相关病史者，发生胰腺炎时发热可能更难控制，且容易反复。
2.发热缘由：胰腺炎症导致机体的炎症反应，释放炎性介质，引起体温调节中枢功能紊乱而发热。胰腺炎发生后，体内的炎症细胞被激活，释放出如白细胞介素-6等炎性介质，这些介质作用于体温调节中枢，使得体温调定点升高，从而出现发热症状；同时，胰腺坏死、感染等情况也可导致发热。
四、黄疸
1.出现情形：
当胰腺炎是由胆道疾病引起，如胆道结石、胆道蛔虫等导致胆总管梗阻时，可出现黄疸。表现为皮肤、巩膜黄染，尿液颜色加深，粪便颜色变浅。例如，胆源性胰腺炎患者中约10%-20%会出现黄疸症状。
年龄上，儿童出现黄疸时要考虑是否存在先天性胆道疾病等可能；老年人出现黄疸则需警惕胆道肿瘤等情况合并胰腺炎的可能。性别无明显差异。生活方式中，有胆道疾病家族史者发生胆源性胰腺炎并出现黄疸的风险相对较高；长期高脂饮食者发生胰腺炎时合并胆道疾病的概率增加，进而可能出现黄疸。病史方面，有胆道手术史者再次发生胰腺炎时更易出现胆道梗阻相关的黄疸。
2.发生机制：胆道梗阻导致胆汁排泄受阻，胆红素反流入血，从而引起黄疸。胆总管梗阻时，胆汁无法正常排出，胆红素就会通过肝窦状隙进入血液循环，导致血液中胆红素浓度升高，出现皮肤、巩膜黄染等黄疸表现。
五、其他表现
1.休克表现：
重症胰腺炎患者可能出现休克，表现为面色苍白、冷汗、脉搏细速、血压下降等。例如，重症急性胰腺炎患者休克的发生率约为20%左右，若不及时救治，可危及生命。
年龄上，老年人发生休克时病情进展往往较快，因为老年人各脏器功能减退，对休克的耐受能力较差；儿童发生休克则提示病情严重，需要立即抢救。性别无明显差异。生活方式中，长期营养不良者发生重症胰腺炎时更容易出现休克等严重并发症。病史方面，有心血管疾病病史者发生胰腺炎休克时，病情可能更为复杂，治疗难度增大。
2.呼吸急促：
胰腺炎患者尤其是重症患者可能出现呼吸急促，这是因为炎症刺激导致肺部炎症反应、胸腔积液等，影响肺的通气和换气功能。例如，重症急性胰腺炎患者中约30%-50%会出现不同程度的呼吸急促。
年龄上，儿童呼吸急促时要注意是否存在呼吸窘迫综合征等情况；老年人呼吸急促可能提示肺部感染等并发症加重。性别无明显差异。生活方式中，长期吸烟导致肺部基础功能较差者，发生胰腺炎时呼吸急促的症状可能更明显。病史方面，有肺部基础疾病者发生胰腺炎时呼吸急促的风险增加。
