浅表糜烂性胃炎患者饮食需注意避免刺激性食物、控制饮食量、选择易消化食物、避免高纤维食物、注意饮食温度等。
1.避免刺激性食物
辛辣、油腻、酸性、过甜或过咸的食物都可能刺激胃黏膜，加重炎症。应避免食用辣椒、芥末、咖啡、浓茶、碳酸饮料、油炸食品、腌制食品等。
2.控制饮食量
过度进食会导致胃酸分泌增加，加重胃部负担。建议少食多餐，避免过饱或过度饥饿。
3.选择易消化食物
软烂、易消化的食物有助于减轻胃部负担。可以选择米粥、面条、馒头、面包、瘦肉、鱼肉、豆腐、蛋类等。
4.避免高纤维食物
高纤维食物如蔬菜、水果、全麦面包等可能在消化过程中产生气体，引起腹胀和不适。可以适量食用，但应避免过量。
5.注意饮食温度
过热或过冷的食物都会刺激胃黏膜，应避免食用。建议食用温热的食物和饮料。
