十二指肠溃疡适宜吃的食物为鸡蛋、牛奶和鱼肉、新鲜蔬果等
1.鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素。蛋白质为身体修复和再生提供原料，有助于受损十二指肠黏膜的修复。蛋黄中含有的卵磷脂对胃黏膜有一定的保护作用。水煮蛋、鸡蛋羹都是不错的选择，消化吸收相对容易，适合十二指肠溃疡患者。
2.牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。蛋白质可促进溃疡面愈合，适量饮用温牛奶能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对溃疡面的刺激。但要注意避免空腹喝牛奶，且不要喝全脂牛奶，以免脂肪刺激胆囊收缩素分泌，抑制胃肠蠕动，影响消化。
3.鱼肉
鱼肉是优质蛋白质的良好来源，其脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收。如鲈鱼、鲫鱼等，清蒸的烹饪方式能最大程度保留鱼肉的营养，减轻胃肠负担，对十二指肠溃疡患者的病情恢复有益。
4.新鲜蔬菜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，有助于维持上皮组织的健康，促进十二指肠黏膜的修复。西兰花富含维生素C和叶酸，维生素C有抗氧化作用，能增强免疫力，叶酸对细胞的生长和修复也有重要作用。患者可将蔬菜洗净后清炒或煮汤食用。
