慢性肠炎和急性肠炎的区别为定义、发病原因、临床症状等。
1.定义
慢性肠炎是肠道的慢性炎症性疾病；急性肠炎通常是由肠道急性感染或饮食不当引起炎症性疾病。
2.发病原因
慢性肠炎病因较为复杂。感染因素如细菌、病毒、真菌等病原体感染后未彻底治愈可转为慢性；自身免疫因素，免疫系统异常攻击肠道组织也可引发；遗传因素在部分患者中可能起到一定作用；长期的饮食不规律、滥用抗生素、肠道菌群失调等也可能诱发慢性肠炎。
急性肠炎常见的病原体有大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒等，食用了被污染的食物或水是主要感染途径。此外，误食有毒物质、食物过敏等也可能导致急性肠炎。
3.临床症状
慢性肠炎症状相对缓和但持续时间长。主要表现为长期或反复发作的腹痛，疼痛程度一般较轻，多为隐痛、胀痛或钝痛，疼痛部位不固定，可为脐周、下腹部等。腹泻也是常见症状，大便次数增多，可为稀便、糊状便或黏液便，严重时可出现水样便，部分患者还会伴有便秘与腹泻交替出现的情况。
急性肠炎起病急骤，症状较为剧烈。腹痛通常较为严重，多为绞痛，疼痛部位多在脐周。腹泻频繁，每日可达数次至数十次，大便多为水样便，可伴有黏液或脓血。患者还常伴有恶心、呕吐、发热等症状，严重时可出现脱水、电解质紊乱等并发症，如口渴、皮肤干燥、尿量减少、精神萎靡等。儿童患者由于身体耐受性差，脱水和电解质紊乱的情况可能更为严重。
