小儿烧伤后需合理饮食，应摄入高蛋白食物如鸡蛋、牛奶以促进伤口愈合；富含维生素的食物，维生素C可从橙子、猕猴桃获取，维生素A可从猪肝、胡萝卜获取；易消化碳水化合物可选米粥、面条提供能量；适量脂肪类食物可选橄榄油，避免油炸等高脂肪不健康食物，且小儿饮食要依年龄等合理安排，遵循添加原则，避免辛辣刺激食物，保证食物多样化以满足营养需求促进伤口恢复
一、高蛋白食物
1.重要性及来源：小儿烧伤后身体处于高代谢状态，需要充足的蛋白质来促进伤口愈合等。富含蛋白质的食物有鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，每100克鸡蛋含蛋白质约13.3克，其氨基酸组成与人体需要接近，利用率高；还有牛奶，每100毫升牛奶含蛋白质约3克左右，且容易消化吸收，适合小儿饮用。
二、富含维生素的食物
1.维生素C：
作用及来源：维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，加速伤口修复。柑橘类水果如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克，橙子口感酸甜，小儿较易接受；猕猴桃也是很好的来源，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克，其维生素C含量较高。
2.维生素A：
作用及来源：维生素A对皮肤的正常生长和修复有重要作用。动物肝脏是维生素A的良好来源，如猪肝，每100克猪肝含维生素A约4972国际单位，但需注意适量食用，因为过量摄入维生素A可能会有不良反应；胡萝卜也是富含胡萝卜素的食物，胡萝卜素在体内可转化为维生素A，每100克胡萝卜含胡萝卜素约4010微克，胡萝卜可以做成胡萝卜泥等形式给小儿食用。
三、易消化的碳水化合物
1.来源及作用：碳水化合物是提供能量的重要物质，小儿烧伤后需要充足能量维持身体机能。常见的易消化碳水化合物食物有米粥，米粥容易消化吸收，能为小儿提供能量，而且制作方便，可根据小儿口味适当添加一些青菜末等增加营养；还有面条，煮软的面条也是小儿烧伤后较好的碳水化合物来源。
四、适量的脂肪类食物
1.合适的脂肪来源及注意事项：脂肪能提供额外能量，但要选择合适的脂肪。例如橄榄油，橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对身体有益，可以在烹饪一些清淡的菜肴时少量使用；但要避免过多摄入油炸类等高脂肪且不健康的食物，因为小儿烧伤后消化功能可能会受到一定影响，过多摄入不健康脂肪不利于消化吸收。
特殊人群（小儿）温馨提示
小儿烧伤后在饮食选择上需格外注意，要根据小儿的年龄、消化能力等进行合理安排。年龄较小的小儿消化系统尚未完全发育成熟，在添加食物时要遵循由少到多、由稀到稠、由一种到多种的原则。同时要注意避免给小儿食用辛辣、刺激性食物，这类食物可能会刺激伤口，引起疼痛或影响伤口愈合。还要关注小儿的食欲情况，尽量保证食物的多样化，以满足小儿烧伤后身体对各种营养物质的需求，促进伤口更好地恢复。
