结核性胸膜炎患者需注重营养支持与水分摄入，不同人群有特殊注意事项。营养支持方面要保证优质蛋白质摄入，如瘦肉、鱼类、豆类等，还要补充维生素A（动物肝脏、胡萝卜等）、维生素C（橙子、猕猴桃、青椒等）；水分摄入成人每天建议1500-2000毫升左右，避免一次性大量饮水；儿童患者要注意食物安全性、易消化性，合理控制水分；老年患者需营养均衡且易消化，调整维生素摄入方式，合理控水分；合并糖尿病患者要严格控糖，合理选择蛋白质、维生素，合理控水分并监测血糖。
一、营养支持方面
1.优质蛋白质摄入：结核性胸膜炎患者由于疾病消耗，需要保证充足的优质蛋白质供应。例如瘦肉（如鸡肉、牛肉等），每100克鸡肉中含有约20克左右的蛋白质，牛肉的蛋白质含量也较为丰富，这些优质蛋白质有助于维持机体的免疫功能和组织修复等。鱼类也是优质蛋白质的良好来源，像鲈鱼，每100克鲈鱼含蛋白质约18克，其脂肪含量相对较低，适合患者食用。豆类及豆制品同样是优质蛋白质的来源，豆腐每100克含蛋白质约8克左右，豆浆也富含植物蛋白，患者可根据自身情况选择。
2.维生素补充：
维生素A：具有维持呼吸道黏膜上皮细胞完整性等作用，有助于增强呼吸道的防御能力。动物肝脏是维生素A的良好来源，例如每100克猪肝中维生素A含量较高，但需要注意适量食用，因为过量摄入维生素A可能会有副作用。胡萝卜中含有胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，每100克胡萝卜含胡萝卜素约8285微克，患者可以通过炒胡萝卜或者胡萝卜炖汤等方式摄入。
维生素C：具有抗氧化、增强免疫力等功效。新鲜的水果是维生素C的重要来源，如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克，患者每天可以吃1-2个橙子来补充维生素C；猕猴桃也是维生素C的“宝库”，每100克猕猴桃含维生素C约62毫克，适量食用对身体有益。蔬菜中青椒的维生素C含量也比较高，每100克青椒含维生素C约144毫克，患者可以通过清炒青椒等方式获取。
二、水分摄入
保证充足的水分摄入对于结核性胸膜炎患者很重要。一般来说，成人每天的饮水量建议在1500-2000毫升左右。可以选择饮用白开水，也可以适量饮用淡茶水等。充足的水分有助于痰液的稀释，便于痰液排出，同时也有利于机体的新陈代谢。但要注意避免一次性大量饮水，以免加重心脏等器官的负担，尤其是对于合并有心脏基础疾病的患者更需注意饮水的量和速度。
三、特殊人群注意事项
1.儿童患者：儿童结核性胸膜炎患者在饮食上除了遵循上述一般原则外，要注意食物的安全性和易消化性。因为儿童的消化系统相对较弱，应避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物。在蛋白质摄入方面，可以选择鸡蛋（如煮鸡蛋、鸡蛋羹等形式），鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，且容易被儿童消化吸收，每100克鸡蛋含蛋白质约13克左右。同时，儿童患者的水分摄入也需要合理控制，根据年龄和体重等因素调整饮水量，避免因饮水过多导致不适。
2.老年患者：老年结核性胸膜炎患者由于身体机能下降，在饮食上要更加注重营养均衡且易于消化。优质蛋白质的摄入可以选择鱼肉（如鳕鱼等，刺少易消化），每100克鳕鱼含蛋白质约20克左右。维生素的补充要注意根据老年患者的口腔咀嚼和消化能力进行调整，例如对于牙齿咀嚼功能不好的老年患者，可以将水果打成泥状食用，蔬菜可以做成软烂的蔬菜粥等形式。在水分摄入方面，老年患者要注意监测自己的排尿等情况，根据身体状况合理调整饮水量，防止出现水肿等情况，尤其是合并有肾脏疾病的老年患者更要谨慎。
3.合并糖尿病的结核性胸膜炎患者：这类患者在饮食上需要严格控制糖分摄入。优质蛋白质的选择可以偏向于瘦肉、豆类等，避免食用含糖量高的肉类加工制品。在维生素摄入方面，选择低糖的水果，如草莓（每100克草莓含糖分相对较低）等，蔬菜的选择不受太大限制，但要注意烹饪方式，避免添加过多的糖等调料。水分摄入同样要合理，同时要密切监测血糖水平，因为抗结核药物和疾病本身可能会对血糖产生一定影响，饮食调整要在医生和营养师的指导下进行，以维持血糖的稳定。
