甲肝有急性期、黄疸期和恢复期症状。急性期有全身症状如发热、乏力，消化道症状如食欲减退、恶心呕吐、腹痛腹泻；黄疸期有皮肤和巩膜黄染、尿液颜色加深；恢复期症状逐渐减轻，黄疸消退。
一、急性期症状
1.全身症状
发热：部分患者会出现发热症状，体温一般在37.5-38.5℃左右，儿童患者相对成人可能更易出现发热情况，且幼儿体温调节中枢不完善，发热可能相对更明显。这是因为甲肝病毒感染人体后，免疫系统被激活，引发炎症反应导致体温升高。
乏力：患者会感觉全身没有力气，活动耐力明显下降。这是由于病毒在体内复制，消耗能量，同时机体代谢紊乱等多种因素导致，无论儿童还是成人都会出现，但儿童可能因表达能力有限，更易被忽视乏力表现，需家长仔细观察其日常活动情况。
2.消化道症状
食欲减退：是常见症状之一，患者对食物的兴趣降低，食量明显减少。这与肝脏功能受影响，胆汁分泌和排泄异常，影响消化功能有关。儿童可能表现为平时喜爱的食物也不愿进食，而成人可能会自觉进食后腹部不适加重这种食欲减退的情况。
恶心、呕吐：部分患者会出现恶心，严重时可导致呕吐。病毒侵犯肝脏，影响胃肠道的消化吸收功能，同时炎症刺激胃肠道，引起胃肠道蠕动紊乱等，从而出现恶心呕吐症状。儿童呕吐时需注意防止误吸等情况，因为儿童气道相对较窄，呕吐物容易堵塞气道。
腹痛、腹泻：有些患者会有腹痛，多为上腹部或右上腹隐痛等，腹泻表现为大便次数增多，质地稀软。这是因为肝脏病变影响了整个消化系统的正常功能，肠道菌群可能也会发生变化，导致肠道功能紊乱，出现腹痛腹泻症状。对于儿童，腹痛腹泻可能会影响其营养吸收和生长发育，需要及时关注并采取适当措施。
二、黄疸期症状
1.皮肤和巩膜黄染
随着病情发展，部分患者会出现皮肤和巩膜黄染，这是甲肝比较典型的表现之一。血液中胆红素水平升高，胆红素沉积在皮肤和巩膜等组织中，导致颜色改变。儿童黄疸时，家长可能会发现孩子的皮肤变黄，尤其是面部、颈部等部位，而新生儿出现黄疸时更需密切监测胆红素水平，因为过高的胆红素可能导致胆红素脑病等严重并发症。成人黄染情况可能因个体差异在黄疸程度上有所不同，但原理相同。
2.尿液变化
尿液颜色加深，呈浓茶色。这是因为胆红素代谢异常，经肾脏排泄时，尿液中胆红素含量增加所致。观察尿液颜色变化可以作为判断甲肝病情的一个辅助指标，儿童尿液颜色改变可能更容易被家长发现，成人也可通过自身观察尿液情况来了解病情进展。
三、恢复期症状
1.症状逐渐减轻
在经过适当治疗和机体自身修复后，之前出现的发热、乏力、消化道症状等会逐渐减轻。例如乏力感会慢慢消失，食欲逐渐恢复正常，恶心呕吐、腹痛腹泻等症状也会缓解。儿童在恢复期身体恢复相对较快，但也需要合理的休息和营养补充来促进完全康复；成人同样需要注意休息，让身体逐步回到正常状态。
2.黄疸消退
皮肤和巩膜的黄染会逐渐消退，尿液颜色也会恢复正常。这标志着肝脏功能在逐渐恢复，胆红素代谢恢复到正常水平。对于儿童，黄疸消退过程中要注意皮肤护理，避免皮肤瘙痒等不适；成人也需关注黄疸消退后的身体状况，防止病情反复。
