胃食管反流患者吃低脂食物、低糖食物、高纤维食物、碱性食物均比较好。
1.低脂食物
脂肪可延缓胃排空，降低食管下括约肌压力，加重反流症状。选择低脂食物有助于减少反流发生。如瘦肉（鸡肉、鱼肉等）含脂肪相对较低，且富含优质蛋白质，能为身体提供必要的营养支持，增强身体抵抗力；脱脂牛奶去除了大部分脂肪，同时保留了钙、磷等矿物质和维生素，适合胃食管反流患者饮用。
2.低糖食物
高糖食物可导致胃酸分泌增加，加重胃食管反流。低糖水果如苹果、梨等，富含果胶、纤维素等成分，能促进胃肠蠕动，减少胃酸反流；燕麦富含膳食纤维，升糖指数较低，可增加饱腹感，同时调节肠道功能，减少胃酸反流的机会。
3.高纤维食物
高纤维食物能促进胃肠蠕动，减少食物在胃内停留时间，降低反流风险。蔬菜中的西兰花、胡萝卜等，不仅含有丰富的维生素和矿物质，其所含的膳食纤维还能促进肠道健康；全谷物食品，如全麦面包、糙米等，能提供持久的能量，同时改善胃肠道功能。
4.碱性食物
适量摄入碱性食物可中和胃酸，缓解反流引起的烧心、反酸等症状。如香蕉是一种天然的抗酸剂，含有丰富的钾元素，能中和胃酸，保护胃黏膜；苏打饼干呈碱性，可在一定程度上缓解胃酸对食管的刺激。
