辣椒辣眼睛不会直接导致失明，但会引发眼部不适等问题，辣椒素是刺激眼睛的主要物质，接触后会通过与眼表TRPV1受体结合引发一系列反应，儿童、过敏体质人群、有眼部基础疾病人群需特别注意，儿童要迅速轻柔冲洗，过敏体质人群冲洗后无缓解需就医，有眼部基础疾病人群要避免接触并及时处理。
一、辣椒辣眼睛后的常见反应及机制
1.刺激症状产生机制
辣椒素与眼表的瞬时受体电位香草酸亚型1（TRPV1）受体结合，该受体原本是感知热刺激的，辣椒素与之结合后模拟了热刺激的效应，使得神经纤维兴奋，进而引起眼部的一系列反应，如流泪是眼部为了稀释辣椒素、排出刺激物而产生的保护性反射，眼部血管扩张则是机体的应激反应表现。
2.短期眼部表现
眼睛会出现明显的刺痛感，同时大量流泪，眼睛发红，这是因为眼表受到刺激后血管扩张、充血。一般在短时间内，通过用大量清水冲洗眼睛等方式可以缓解这些症状，因为清水能够稀释辣椒素并将其冲洗出眼表。
二、特殊人群需特别注意
1.儿童
儿童的眼部组织更为娇嫩，辣椒辣眼睛对儿童眼部的刺激可能更强烈。儿童在接触辣椒后若出现眼部不适，家长应迅速用大量清水轻柔地冲洗儿童眼部，避免儿童用手揉眼睛加重损伤。因为儿童不太能准确表达眼部的不适感受，且自我保护能力较弱，所以家长的及时处理至关重要。
2.过敏体质人群
过敏体质人群接触辣椒后，眼部不适可能会更严重，除了常规的流泪、发红、刺痛外，可能还会出现过敏反应加重的情况，如眼部肿胀明显等。这类人群在接触辣椒时应格外小心，若发生辣眼睛情况，冲洗后若症状无缓解甚至加重，应及时就医。
3.有眼部基础疾病人群
本身患有角膜炎、结膜炎等眼部基础疾病的人群，辣椒辣眼睛后会使原有病情加重。例如，本身有结膜炎的人，接触辣椒后炎症可能会加剧，出现更明显的眼部充血、疼痛等症状，这类人群应尽量避免接触辣椒，若不慎接触，应及时针对眼部基础疾病进行相应的缓解不适的处理，并密切观察眼部情况变化。
