辛辣刺激性食物会刺激咽部黏膜致慢性咽炎症状加剧；过烫食物会烫伤咽部黏膜使炎症加重；油炸油腻食物易致胃酸反流刺激咽部使症状复发；高糖食物易滋生细菌加重症状；生冷食物会刺激咽部致不适或抵抗力下降，不同年龄段人群食用各类不适食物均会受不同程度不良影响。
一、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物会刺激咽部黏膜，导致咽部黏膜充血、水肿加重，从而使慢性咽炎症状加剧。常见的辛辣刺激性食物有辣椒、花椒、芥末、生蒜、生葱等。例如，有研究表明，长期大量摄入辛辣食物的人群，慢性咽炎的发病风险及症状严重程度都明显高于饮食清淡的人群。对于儿童患者，由于其咽部黏膜更为娇嫩，更应严格避免辛辣刺激性食物，否则可能引起咽部剧烈不适，影响进食和正常生活；而对于老年患者，辛辣食物可能会加重胃肠道负担，间接影响咽部的健康状况。
二、过烫的食物
过烫的食物会烫伤咽部黏膜，使咽部黏膜防御功能受损，易引发炎症反应加重。一般来说，温度超过60℃的食物就可能对咽部黏膜造成损伤。比如，饮用过烫的开水或食用刚出锅的滚烫食物，都会对慢性咽炎患者的咽部产生不良刺激。在生活中，不同年龄段的人群都应注意避免食用过烫食物，儿童由于自我温度感知能力较弱，家长要特别留意食物温度，防止烫伤咽部；老年患者本身咽部黏膜修复能力下降，更要避免过烫食物对咽部的损伤。
三、油炸、油腻食物
油炸、油腻食物不易消化，会增加胃肠道负担，导致胃酸反流，而胃酸反流可刺激咽部，使慢性咽炎症状反复发作。常见的油炸、油腻食物有炸鸡、油条、肥肉、动物油烹制的菜肴等。有研究发现，经常食用油炸油腻食物的慢性咽炎患者，其病情复发的频率明显高于饮食清淡、低脂的患者。对于不同年龄的患者，儿童长期食用油炸油腻食物可能影响其正常的生长发育和消化功能，进而影响咽部健康；老年患者本身消化功能逐渐减退，食用油炸油腻食物更易引发胃酸反流等问题，加重慢性咽炎。
四、高糖食物
高糖食物容易滋生细菌，可能导致咽部局部细菌感染加重，从而加重慢性咽炎症状。常见的高糖食物有糖果、巧克力、甜饮料等。例如，过多饮用甜饮料会使咽部局部环境利于细菌繁殖，长期如此会对慢性咽炎的康复产生不利影响。儿童长期摄入高糖食物不仅易患龋齿等口腔问题，还可能影响咽部菌群平衡，加重慢性咽炎；老年患者高糖饮食可能导致血糖波动，间接影响咽部的免疫功能，不利于慢性咽炎的控制。
五、生冷食物
生冷食物会刺激咽部，引起咽部肌肉痉挛等不适，也可能导致咽部抵抗力下降。常见的生冷食物有冰淇淋、生鱼片、冰镇水果等。比如，食用冰镇水果后，咽部受到寒冷刺激，可能出现咽部发紧、疼痛等不适症状，对于慢性咽炎患者来说会加重病情。儿童肠胃功能相对较弱，食用生冷食物易引起胃肠道不适，进而影响咽部；老年患者本身体质较弱，生冷食物更易对咽部产生不良刺激，需谨慎食用。
