宝宝胃火大的症状包括消化系统相关的食欲改变（食欲亢进或减退）、口臭、腹胀；口腔及面部相关的牙龈红肿、口唇干裂；全身相关的手足心热、烦躁不安、大便干结，家长要注意根据宝宝年龄合理调整饮食，症状持续不缓解或伴严重不适需及时就医。
一、消化系统相关症状
1.食欲改变：宝宝胃火大时往往会出现食欲异常的情况。一方面可能表现为食欲亢进，宝宝总是频繁想吃东西，食量较平时明显增加，但仍有饥饿感。这是因为胃火过旺会加速胃肠的消化蠕动，使得宝宝很快就有饥饿感，科学研究表明，胃火可影响胃肠激素的分泌，进而调节食欲中枢导致这种变化；另一方面也可能出现食欲减退的情况，这是因为胃火上炎，阻滞脾胃气机，影响脾胃的运化功能，导致宝宝对食物的消化吸收受到阻碍，从而不想进食。
2.口臭：由于胃火内盛，脾胃运化失常，食物在胃肠内积滞化热，上熏于口，就会出现口臭的症状。可以观察到宝宝呼出的气体有难闻的气味，这是胃火上犯口腔的典型表现，相关口腔微生物研究也发现，胃火大时口腔内微生物群落会发生变化，产生异味物质。
3.腹胀：胃火导致胃肠功能紊乱，食物消化不及时，在肠道内发酵产气，会引起腹胀。宝宝的腹部可能看起来膨隆，用手触摸能感觉到腹部较硬，宝宝可能会出现哭闹不安等表现，这是因为胃肠积热，气机阻滞，导致腹胀。
二、口腔及面部相关症状
1.牙龈红肿：中医认为胃经循行经过牙龈，胃火上炎会循经上扰牙龈，导致牙龈红肿。可以看到宝宝的牙龈颜色发红，甚至有肿胀突出的情况，这是胃火在口腔局部的表现，现代医学从炎症角度来看，胃火大可能会促使牙龈局部的炎症反应加剧，使得牙龈组织充血水肿。
2.口唇干裂：胃火灼伤津液，导致口唇失去津液的滋润，就会出现口唇干裂的症状。宝宝的口唇可能变得干燥、起皮，严重时可能会有裂口，这是因为胃火耗伤了体内的阴液，口唇得不到津液滋养所致。
三、全身相关症状
1.手足心热：胃火内盛，会产生内热，这种内热会导致宝宝手足心发热。可以触摸宝宝的手心和脚心，感觉比正常温度要高，这是因为胃火引起体内阴阳失衡，阳热之气偏盛，导致手足心部位发热，从中医经络角度讲，手足心与脾胃经络有一定关联，胃火影响了经络气血的运行，进而出现手足心热的现象。
2.烦躁不安：胃火扰乱心神，会使宝宝出现烦躁不安的情况。宝宝可能会比平时更容易哭闹、难以安抚，睡眠也可能受到影响，出现睡眠不踏实等表现，这是因为火热之邪侵扰心神，导致宝宝情绪方面的异常变化。
3.大便干结：胃火灼伤肠液，使肠道津液不足，大便失去濡润，就会出现大便干结的症状。宝宝的大便可能呈现出颗粒状，排便困难，排便时可能会出现哭闹，这是因为胃火影响了肠道的正常津液代谢，导致大便干结不通。
对于宝宝胃火大的情况，家长要注意根据宝宝的年龄等情况进行合理调整。比如婴儿期的宝宝如果是母乳喂养，妈妈要注意饮食清淡，避免食用过多辛辣、油腻等易生胃火的食物；对于添加辅食的宝宝，要保证辅食的均衡，多给宝宝吃蔬菜水果等富含膳食纤维和水分的食物，以帮助调节宝宝的胃火情况。同时，如果宝宝胃火大的症状持续不缓解或者伴有其他严重不适，应及时就医，在医生的指导下进行相应处理。
