富含维生素的食物中，动物肝脏、奶类、胡萝卜等是维生素A良好来源，参与视紫质合成，对视觉功能有益；柑橘类水果、草莓等富含维生素C，是抗氧化剂，可保护眼睛免受自由基损伤，降低眼部疾病风险。富含叶黄素的食物如菠菜、羽衣甘蓝等，能过滤蓝光，保护视网膜，维持黄斑区健康。富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类、亚麻籽等，参与眼部组织构成，维持细胞功能，减轻眼部炎症反应。富含锌的瘦肉、海鲜、坚果等，参与眼部多种酶合成，保障眼部生理代谢。不同人群对各类营养物质需求不同，需合理摄入以维护眼部健康。
一、富含维生素的食物
（一）维生素A
1.来源与作用：动物肝脏、奶类、胡萝卜、菠菜等是维生素A的良好来源。维生素A参与视网膜内视紫质的合成，视紫质是眼睛感受弱光的关键物质，缺乏维生素A可能导致夜盲症等，而充足的维生素A摄入有助于维持正常的视觉功能，对散光相关的眼部健康有一定益处。例如，有研究表明，长期摄入富含维生素A的食物可以在一定程度上维护视网膜的正常结构和功能，对于眼部整体健康起到基础保障作用，不同年龄段人群都应保证维生素A的合理摄入，儿童处于生长发育阶段，对维生素A需求相对较高，可通过食用上述食物满足需求；成年人也需维持稳定摄入以保持眼部正常功能。
（二）维生素C
1.来源与作用：柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等富含维生素C。维生素C是一种抗氧化剂，能保护眼睛免受自由基的损伤，自由基会损害眼部组织，包括晶状体等结构。有研究发现，充足的维生素C摄入有助于降低白内障等眼部疾病的发生风险，而眼部健康与散光的发展和维持也有一定关联，维生素C通过维护眼部组织的抗氧化状态，间接对眼睛健康起到积极作用。不同性别在维生素C的需求上无显著差异，但生活方式不同有所影响，例如长期吸烟的人群可能需要更多的维生素C来对抗吸烟产生的自由基对眼部的损害，应适当增加富含维生素C食物的摄取。
二、富含叶黄素的食物
（一）来源与作用
菠菜、羽衣甘蓝、玉米、南瓜等富含叶黄素。叶黄素是一种重要的抗氧化剂，主要存在于视网膜黄斑区域，能够过滤蓝光，保护视网膜免受蓝光的伤害。蓝光可能会对眼睛造成氧化损伤，长期积累可能影响眼部健康，进而与散光等眼部状况产生关联。有研究显示，摄入富含叶黄素的食物有助于维持黄斑区的健康，对于保持良好的视觉功能有帮助，不同年龄人群都应注意叶黄素的摄入，儿童在生长发育中，适当摄入富含叶黄素的食物可促进眼部正常发育；老年人随着年龄增长，眼部黄斑区容易出现退化等问题，增加叶黄素摄入可起到一定的保护作用。
三、富含Omega-3脂肪酸的食物
（一）来源与作用
深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼等）、亚麻籽、奇亚籽等富含Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸对眼部的健康也有重要作用，它可以参与眼部组织的构成，维持眼部细胞的正常功能。有研究表明，Omega-3脂肪酸有助于减轻眼部炎症反应，对于一些因炎症相关因素可能影响的眼部状况有一定的调节作用，对散光相关的眼部健康可能起到间接的维护作用。不同生活方式下，例如长期处于用眼过度的人群，补充Omega-3脂肪酸可能有助于缓解眼部疲劳等问题，孕妇等特殊人群也需注意Omega-3脂肪酸的摄入，以保障胎儿眼部发育等，但需在医生指导下合理摄入，因为特殊人群的营养需求和代谢情况与常人有所不同。
四、富含锌的食物
（一）来源与作用
瘦肉、海鲜（如牡蛎等）、坚果（如腰果等）富含锌。锌参与眼部多种酶的合成，对维持眼部正常的生理功能至关重要。例如，锌参与视黄醛的合成过程，而视黄醛与视觉信号的传导密切相关。适当摄入富含锌的食物有助于保障眼部正常的生理代谢，对于眼部健康包括散光相关的状况有一定的支持作用。不同年龄人群对锌的需求不同，儿童处于生长发育阶段，锌的摄入不足可能影响眼部发育，应保证从食物中获取足够的锌；老年人由于身体机能下降，锌的吸收利用可能有所降低，也需要注意锌的合理摄入。
