维生素C对牙龈萎缩存在一定的改善作用，但无法从根本上逆转已经发生的萎缩进程。
牙龈萎缩主要由牙周炎、刷牙方式不当、不良修复体刺激等因素引发，表现为牙龈边缘向牙根方向退缩，导致牙根暴露。维生素C作为人体必需的水溶性维生素，在维持牙龈健康方面发挥着重要作用。它是合成胶原蛋白的关键辅酶，而胶原蛋白是构成牙龈结缔组织的主要成分，充足的维生素C可促进牙龈中胶原蛋白的合成，增强牙龈组织的韧性与弹性，有助于维持牙龈附着于牙面的稳定性。同时，维生素C具有强大的抗氧化特性，能够清除牙周组织内的氧自由基，减轻炎症反应对牙龈细胞的损伤，缓解因牙周炎导致的牙龈红肿、出血等症状，间接延缓牙龈萎缩的进展。此外，维生素C还参与白细胞的趋化和吞噬功能调节，增强机体对牙周致病菌的抵抗力，减少细菌及其代谢产物对牙周组织的破坏。
而对于已经形成的牙龈萎缩，单纯补充维生素C难以使退缩的牙龈恢复至原有位置。临床中，针对牙龈萎缩仍以牙周基础治疗（如洁治、刮治）控制炎症，消除局部刺激因素为主。维生素C可作为辅助手段，通过饮食补充（如柑橘类水果、猕猴桃、青椒等）或适量口服制剂，帮助维持牙龈健康状态，预防因维生素C缺乏导致的牙龈脆弱、易出血等问题，但需在医生指导下合理使用，避免过量摄入引发不良反应。
