尿酸高哪些食物不可以吃

尿酸高人群需避免高嘌呤动物内脏、海鲜类、部分红肉，杜绝酒精饮料与高果糖饮品，儿童、女性更年期后及痛风病史患者要严格规避会升高尿酸的相关食物饮品。

一、高嘌呤动物内脏类

动物内脏如猪肝、猪肾等属于高嘌呤食物，每100克猪肝中嘌呤含量可高达约288毫克，猪肾嘌呤含量也能达到约249毫克，大量摄入这类食物会使体内尿酸生成显著增加，因为嘌呤在体内代谢最终会转化为尿酸，所以尿酸高人群应避免食用动物内脏。

二、高嘌呤海鲜类

贝壳类海鲜例如生蚝、扇贝等嘌呤含量较高，以生蚝为例，每100克生蚝的嘌呤含量约为282毫克，这类海鲜中的嘌呤会快速被人体吸收进而升高血尿酸水平，所以尿酸高者需远离此类海鲜。

三、部分高嘌呤肉类

红肉中的牛肉、羊肉等属于嘌呤含量相对较高的肉类，相比鸡肉等白肉，牛肉每100克嘌呤含量约为83.7毫克，羊肉每100克嘌呤含量约为111.5毫克，过量食用会促使尿酸生成增多，不利于尿酸高人群的病情控制。

四、酒精饮料

啤酒是尿酸高人群需严格规避的，酒精进入人体后会代谢为乳酸等物质，会竞争抑制尿酸的排泄，从而导致血尿酸水平升高；此外，白酒等其他酒精饮料也会对尿酸代谢产生不良影响，所以尿酸高者应杜绝酒精摄入。

五、高果糖饮品

像含糖可乐等高果糖饮品，其中的果糖会促进尿酸的生成，研究表明长期大量饮用高果糖饮品会使体内尿酸水平上升，因此尿酸高人群要避免饮用此类饮品。对于特殊人群，儿童由于代谢系统尚未发育完善，摄入高嘌呤食物更容易引发尿酸异常，所以儿童尿酸高时需严格禁止上述高嘌呤食物和饮品；女性更年期后雌激素水平变化可能影响尿酸代谢，此时更要注意规避这些会升高尿酸的食物；有痛风病史的患者，体内尿酸代谢已存在明显异常，若继续摄入这些食物极易诱发痛风急性发作，所以痛风病史患者必须严格遵循此类饮食禁忌。