婴儿蛋白质过敏会有多种表现，皮肤方面常出现湿疹，消化道有呕吐、腹泻，少数有呼吸道症状，还会出现烦躁不安、生长发育受限等，怀疑过敏要及时就医，护理上注意皮肤清洁、补充水分、调整饮食避免过敏原。
消化道表现
呕吐：婴儿可能出现频繁呕吐，呕吐物多为胃内容物，严重时可呈喷射状呕吐。这是由于过敏原刺激消化道黏膜，引起胃肠道蠕动紊乱和炎症反应，导致胃内容物反流吐出。
腹泻：大便次数增多，可为稀水样便、蛋花汤样便等，部分婴儿可能伴有黏液便甚至血丝便。这是因为肠道黏膜受到过敏原影响，出现炎症、渗出等改变，影响肠道对营养物质的吸收和正常的消化功能。一般来说，有蛋白质过敏的婴儿消化道症状出现概率较高，据统计约70%左右的过敏婴儿会有腹泻表现。
呼吸道表现
少数婴儿可能出现呼吸道症状，如流涕、鼻塞、咳嗽等，严重时可能发展为喘息。这是因为过敏原进入婴儿体内后，通过血液循环等途径影响呼吸道黏膜，引发呼吸道的过敏反应，导致黏膜充血、分泌物增多等，进而出现相应呼吸道症状。不过相对皮肤和消化道表现，呼吸道表现出现概率相对低一些，但也不可忽视。
其他表现
烦躁不安：由于皮肤瘙痒、消化道不适等原因，婴儿会感到身体不适，表现出烦躁不安，难以安抚，影响婴儿的精神状态和日常活动。
生长发育受限：长期蛋白质过敏会影响婴儿对营养物质的吸收，导致营养摄入不足，从而影响婴儿的生长发育，表现为体重增长缓慢、身高低于正常同龄儿等。因为蛋白质是婴儿生长发育所需的重要营养物质之一，持续的过敏反应影响了蛋白质的正常消化吸收利用。
对于怀疑有蛋白质过敏的婴儿，家长应及时带婴儿就医，进行相关过敏原检测等检查以明确诊断。在护理方面，要注意保持婴儿皮肤清洁干燥，避免搔抓皮肤加重损伤；对于消化道症状明显的婴儿，要注意补充水分，防止脱水；同时要严格遵循医生的建议，调整婴儿的饮食，避免接触过敏原蛋白质。
