噎食可采用海姆立克急救法、背部叩击法、胸部冲击法急救，或进行心肺复苏，日常还需注意饮食调整、进食姿势、控制进食速度、注意口腔卫生、定期体检等。
1.海姆立克急救法：这是一种用于清除上呼吸道异物的急救方法。施救者站在患者身后，从背后抱住其腹部，用双臂环绕其腰部，一手握拳，将拳头的拇指一侧放在患者胸廓下和脐上的腹部，另一只手的手掌压在拳头上，快速向上、向内冲击压迫患者的腹部，重复以上手法，直到异物排出。如果患者是孕妇或过于肥胖者，可以将手掌放在胸骨中央，剑突下的腹部，进行冲击压迫。
2.背部叩击法：适用于意识清醒的患者。施救者站在患者身后，将双臂放在患者腋下，将其向前环抱，一只手握拳，拇指侧放在患者胸廓下和脐上的腹部，另一只手的手掌压在拳头上，连续快速向后、向上冲击压迫患者的腹部，重复以上手法，直到异物排出。
3.胸部冲击法：如果患者意识不清或呼吸微弱，应立即进行心肺复苏，包括胸外按压和人工呼吸。
需要注意的是，噎食急救方法应根据患者的具体情况选择合适的方法。在进行急救时，应尽快拨打急救电话，寻求专业医疗帮助。
此外，对于老年人等容易噎食的人群，日常生活中应注意以下几点：
1.饮食调整：避免食用过于干燥、坚硬、粘性较大的食物，如坚果、糖果、年糕等。将食物切成小块，有助于咀嚼和吞咽。
2.进食姿势：进食时应保持坐位或半卧位，避免卧位进食。头部应略向前倾，以免食物误入气管。
3.控制进食速度：细嚼慢咽，避免狼吞虎咽。同时，应避免边吃边说话、大笑或看电视等，以免分散注意力。
4.注意口腔卫生：及时治疗口腔疾病，如口腔溃疡、牙龈炎等，以免影响咀嚼功能。
5.定期体检：对于患有神经系统疾病、脑血管疾病等容易导致噎食的疾病的患者，应定期进行体检，以便及时发现和治疗相关疾病。
总之，噎食是一种紧急情况，需要及时采取正确的急救方法。同时，日常生活中应注意预防噎食的发生，对于容易噎食的人群，应给予特别关注和照顾。
