水银中毒可影响神经系统出现头痛头晕乏力、肢体震颤、共济失调、情绪改变等，儿童症状更突出且可能影响智力发育及行为模式，消化系统可现口腔炎、恶心呕吐腹痛腹泻等，呼吸系统有咳嗽咳痰、呼吸困难胸闷等，泌尿系统有蛋白尿管型尿等肾损伤，部分患者有皮肤红斑丘疹瘙痒等表现，儿童对水银毒性更敏感，孕妇中毒可影响胎儿神经系统发育，老年人器官功能减退中毒后症状更复杂恢复相对较慢。
一、神经系统症状
水银中毒可影响神经系统，急性中毒时患者常出现头痛、头晕、乏力等表现，随着病情进展可能出现肢体震颤，初期多为细微震颤，逐渐发展为粗大震颤，甚至影响日常生活中的精细动作，还可能伴有共济失调（如行走不稳、动作不协调）、情绪改变（如易激动、焦虑、抑郁）等。儿童由于神经系统发育尚不完善，水银中毒时神经系统症状可能更为突出，且可能影响智力发育及行为模式。
二、消化系统症状
消化系统受累时，患者可出现口腔炎相关表现，如牙龈红肿、压痛、出血，口腔黏膜充血、溃疡，有金属味，部分患者还可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。长期慢性水银暴露者可能出现食欲减退等消化系统功能紊乱表现。
三、呼吸系统症状
吸入汞蒸气可导致呼吸系统受损，患者可能出现咳嗽、咳痰，严重时可引起呼吸困难、胸闷等症状，胸部影像学检查可能显示肺部炎症等改变。
四、泌尿系统症状
肾脏是汞排泄的重要器官，水银中毒可累及泌尿系统，出现蛋白尿、管型尿等肾脏损伤表现，严重者可能进展为肾功能不全。
五、皮肤表现
部分患者接触汞后可出现皮肤症状，如接触部位出现红色斑丘疹，可伴有瘙痒，严重时可能发展为全身性皮疹。
六、特殊人群特点
儿童对水银毒性更敏感，接触后神经系统、消化系统等症状可能更早出现且更严重，需特别注意避免儿童接触含汞物品；孕妇若发生水银中毒，可能影响胎儿神经系统发育，需高度重视孕期汞暴露防护；老年人由于器官功能减退，对汞的代谢和耐受能力下降，中毒后症状可能更复杂且恢复相对较慢。
