假酒含工业酒精等非食用原料含甲醇等有毒物质可致中毒，中毒有神经系统早期头痛头晕乏力等、进展性视力模糊失明等及中枢抑制、消化系统恶心呕吐腹痛、呼吸系统呼吸急促等症状，儿童耐受性差需藏好酒，老年人症状隐匿严重要密切观察，有基础病人群中毒易加重病情需立即就医。
一、假酒之害的根源
假酒通常是指用工业酒精、变质粮食等非食用原料勾兑的酒类，其中往往含有甲醇、杂醇油等有毒有害物质。甲醇进入人体后经代谢转化为甲酸，可对人体多个系统造成损害，是导致假酒中毒的关键因素。
二、假酒中毒的症状表现
（一）神经系统症状
1.早期表现：摄入假酒后短时间内可出现头痛、头晕、乏力等症状，这是由于有毒物质对神经系统的刺激作用。2.进展性损害：随着体内甲醇代谢产物积累，可导致视力模糊、视力下降，严重时可致失明，这是因为甲醇及其代谢产物会损害视神经；还可能出现烦躁、意识障碍等中枢神经系统受抑制的表现，严重者可陷入昏迷。
（二）消化系统症状
摄入假酒后常出现恶心、呕吐、腹痛等消化系统症状，是因为有毒物质刺激胃肠道黏膜，引起胃肠道功能紊乱。
（三）呼吸系统症状
严重的假酒中毒可能影响呼吸系统，出现呼吸急促等表现，这与机体代谢紊乱、毒素影响呼吸中枢等因素相关。
三、不同人群假酒中毒的特点及注意事项
（一）儿童
儿童代谢功能尚未发育完善，对假酒中毒的耐受性更差，且可能因好奇误饮假酒，一旦发生中毒，症状往往进展迅速。家庭中应将酒类妥善放置于儿童无法触及之处，避免儿童接触假酒。
（二）老年人
老年人代谢能力下降，假酒中毒后症状可能更为隐匿且严重，容易被忽视。老年人若有误食假酒的情况，需密切观察其神经系统、消化系统等表现，一旦出现异常应及时就医。
（三）有基础疾病人群
本身患有心脑血管疾病、肝脏疾病等基础疾病的人群，假酒中毒可能加重原有病情，例如可能诱发心脑血管意外事件等。此类人群若接触假酒，需格外警惕，一旦怀疑中毒应立即就医，避免延误治疗。
