类风湿关节炎患者可通过摄入富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类、亚麻籽；富含维生素D的鱼肝油、蛋黄、乳制品及适度晒太阳；富含抗氧化剂的浆果类水果、深色蔬菜；富含膳食纤维的全谷物、豆类；以及低嘌呤的主食、大部分蔬菜来维护健康，同时有相关特殊情况需注意，如糖尿病患者选浆果类需控量，老年患者食全谷物和豆类要注意烹饪方式，痛风病史患者要严格低嘌呤饮食。
富含维生素D的食物
维生素D缺乏可能与类风湿关节炎的发病及病情进展相关。富含维生素D的食物有鱼肝油、蛋黄、乳制品等。适度晒太阳也能促进体内维生素D的合成，一般建议每天晒太阳15-30分钟，但要注意避免暴晒。对于不同年龄人群，儿童每天晒太阳时间可相对短一些，避免晒伤；老年人由于皮肤合成维生素D能力下降，可适当延长晒太阳时间，但也要注意防护。
富含抗氧化剂的食物
抗氧化剂有助于减少炎症反应和氧化应激。蓝莓、草莓等浆果类水果富含抗氧化剂，例如每100克蓝莓中抗氧化剂含量较为丰富。深色蔬菜如菠菜、紫甘蓝等也是抗氧化剂的良好来源，菠菜中含有多种抗氧化成分，能够帮助减轻类风湿关节炎患者的炎症状态。对于有糖尿病的类风湿关节炎患者，在选择浆果类食物时要注意控制摄入量，因为这类食物含糖量相对较高，需监测血糖变化。
富含膳食纤维的食物
膳食纤维有助于维持肠道健康，间接影响免疫系统功能。全谷物食品如燕麦、糙米等是膳食纤维的优质来源，燕麦中富含β-葡聚糖，具有一定的抗炎作用。豆类也是膳食纤维的良好来源，如红豆、绿豆等。对于老年类风湿关节炎患者，由于胃肠功能可能有所减退，食用全谷物和豆类时要注意烹饪方式，尽量做得软烂一些，便于消化吸收。
低嘌呤食物
类风湿关节炎患者中部分可能合并高尿酸血症，因此要注意避免高嘌呤食物的摄入，选择低嘌呤食物。像大米、面粉等主食属于低嘌呤食物，各类蔬菜除了少数如香菇等嘌呤含量相对较高外，大部分蔬菜都是低嘌呤的，可放心食用。对于有痛风病史的类风湿关节炎患者，更要严格遵循低嘌呤饮食原则，防止痛风发作加重类风湿关节炎的病情。
