皮肤干痒可能由营养物质缺乏和非营养因素导致，营养物质缺乏包括水分、维生素A、维生素E、必需脂肪酸缺乏；非营养因素有皮肤疾病、内分泌因素、环境因素、药物因素，不同情况有相应特点及影响人群等。
维生素A缺乏：维生素A对皮肤的正常生长和分化至关重要。缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙，容易出现干痒症状。年龄上，各年龄段都可能缺乏，儿童若饮食中缺乏富含维生素A的食物（如动物肝脏、胡萝卜等）易出现；生活方式中，挑食、节食等可能导致摄入不足。可以通过多吃富含维生素A的食物来补充，如适量食用胡萝卜、菠菜等蔬菜以及动物肝脏等。
维生素E缺乏：维生素E具有抗氧化作用，对皮肤有保护作用。缺乏维生素E时皮肤也可能出现干痒情况。不同年龄人群均可发生，生活方式上，过度节食、脂肪吸收不良等情况可能导致维生素E摄入或吸收不足。可通过食用坚果（如杏仁、核桃）、植物油等获取维生素E。
必需脂肪酸缺乏：必需脂肪酸参与皮肤屏障的构建，缺乏时皮肤屏障功能受损，易出现干痒。年龄、性别等因素影响不大，生活方式中，长期食用精制食品等可能导致必需脂肪酸摄入不足。可通过摄入深海鱼类、亚麻籽等食物来补充必需脂肪酸。
其他可能导致皮肤干痒的非营养因素
皮肤疾病：某些皮肤疾病如湿疹、银屑病等也会引起皮肤干痒。湿疹好发于儿童及过敏体质人群，与遗传、过敏等因素有关；银屑病可发生于任何年龄，与免疫、遗传等因素相关。这些疾病除了皮肤干痒外，还会有相应的皮肤损害表现，如湿疹会有红斑、丘疹等，银屑病会有鳞屑性红斑等。
内分泌因素：例如甲状腺功能减退症患者可能出现皮肤干痒症状，这与甲状腺激素分泌减少影响皮肤代谢等有关，各年龄段均可发生，有甲状腺疾病病史的人群需特别关注。
环境因素：除了干燥环境导致缺水引起干痒外，寒冷、炎热等环境也可能刺激皮肤导致干痒，不同季节、不同生活环境的人群都可能受到影响，如冬季空气寒冷干燥，皮肤干痒情况可能更常见。
药物因素：某些药物可能引起皮肤干痒的不良反应，如一些降压药、抗抑郁药等，有长期用药史的人群需要留意是否因药物导致皮肤干痒，在用药过程中出现皮肤异常需及时就医评估。
