大人患腮腺炎有前驱症状，典型症状包括腮腺肿大及其他腺体受累表现，不同人群在症状表现上因年龄、性别、生活方式、病史等因素存在差异，具体而言，前驱症状有短暂乏力、食欲缺乏等，腮腺肿大以耳垂为中心，伴疼痛等，还可出现胰腺、睾丸或卵巢、中枢神经系统等受累表现，成人全身症状相对儿童更明显，男性睾丸炎更常见，免疫力低或有基础疾病者病情可能更重。
一、前驱症状
部分大人患腮腺炎前可能有短暂的前驱症状，比如乏力、食欲缺乏、肌肉酸痛、低热等，一般持续1-2天，但也有部分患者前驱症状不明显。
二、典型症状
（一）腮腺肿大
多为双侧同时受累，也可单侧先肿大然后累及对侧。腮腺肿大以耳垂为中心，向前、后、下发展，使下颌角边缘轮廓模糊，局部皮肤紧张发亮但不发红，触之有弹性感，有疼痛及触痛，张口、咀嚼（尤其进酸性食物时）时疼痛加剧。
腮腺肿大一般持续7-10天逐渐消退。
（二）其他腺体受累表现
胰腺：部分患者可出现胰腺炎，表现为上腹部疼痛、压痛，伴有恶心、呕吐、发热等，血清淀粉酶显著升高，严重的胰腺炎可能会出现休克等并发症。
睾丸或卵巢：成年男性患者腮腺炎后容易并发睾丸炎，多在腮腺肿大消退后又出现发热、睾丸肿胀疼痛，可伴阴囊皮肤水肿，一般单侧受累，若双侧受累可能影响生育功能；成年女性患者可并发卵巢炎，表现为下腹疼痛、月经不调等，但相对睾丸炎少见。
中枢神经系统：可出现脑膜炎或脑炎，症状包括头痛、呕吐、颈项强直、嗜睡、意识障碍等，脑脊液检查可发现细胞数增多等异常，不过脑炎相对较少见。
三、不同人群表现差异
（一）年龄因素
儿童和成人的腮腺炎症状可能在严重程度上有一定差异，一般成人患腮腺炎时全身症状相对儿童更明显，如发热程度可能更高，病程可能稍长等，但总体的腮腺肿大等典型表现是相似的。
（二）性别因素
性别本身对腮腺炎的症状表现影响不大，主要是不同性别在并发症发生上可能有差异，如男性睾丸炎相对女性卵巢炎更常见。
（三）生活方式
一般来说，生活方式对腮腺炎的症状本身影响不大，但如果患者本身免疫力较低（如长期熬夜、缺乏运动等不良生活方式），可能会使病情相对较重，恢复时间延长。
（四）病史因素
如果患者有基础疾病，如免疫缺陷病等，患腮腺炎时症状可能更严重，病程更长，且容易出现并发症，因为基础疾病会影响机体的免疫功能，使身体更难抵御腮腺炎病毒的侵袭。
总之，大人患腮腺炎的症状主要包括前驱症状、腮腺肿大以及可能出现的其他腺体受累等表现，不同人群在症状表现上会因年龄、性别、生活方式、病史等因素存在一定差异。
