霍乱由霍乱弧菌引起，其形态结构为革兰氏阴性、弧形或逗点状、有菌毛等；耐碱不耐酸，在特定碱性条件及自然环境中存活久；传播途径包括经水、食物和接触传播；易感人群中各年龄组均易感，儿童、老年人等免疫力低者易重症，生活在卫生差地区及有基础疾病者感染风险高。
一、霍乱弧菌的特性
形态结构：霍乱弧菌为革兰氏阴性菌，呈弧形或逗点状，有菌毛，部分菌株有荚膜，一端有一根鞭毛，运动活泼。
生存环境：霍乱弧菌耐碱不耐酸，在PH8.8-9.0的碱性条件下生长良好，在自然水体和食物中存活时间较长，在适宜的外环境中可存活数周，在鱼虾或贝壳生物中存活期更长。
二、传播途径
经水传播：水是霍乱弧菌传播的重要媒介。被霍乱弧菌污染的水源，如未处理的地表水、被污染的井水等，当人饮用或接触这些被污染的水时，容易感染霍乱弧菌。例如，在水源污染严重且卫生设施不完善的地区，霍乱容易大规模爆发，因为人们获取和使用受污染的水进行生活、饮食等活动。
经食物传播：食物也可传播霍乱弧菌。被霍乱弧菌污染的食物，如被污染的海鲜、蔬菜等，人食用后可能感染。例如，在一些卫生条件差的食品加工场所，食物在制作、储存、运输过程中被霍乱弧菌污染，若未经过proper烹饪等处理，就会导致人感染。
接触传播：直接接触霍乱患者或带菌者的排泄物、呕吐物，或者接触被其污染的物品，如手、衣物等，也可能造成传播，但这种传播方式相对经水和经食物传播来说不是主要的传播途径，但在密切接触的情况下也不可忽视。
三、易感人群及影响因素
年龄因素：一般来说，各年龄组人群对霍乱弧菌均易感，但儿童和老年人等免疫力相对较低的人群可能更容易受到严重感染。儿童的免疫系统尚未完全发育成熟，老年人随着年龄增长，免疫力逐渐下降，所以在霍乱流行时，这些人群感染后发生重症的风险相对较高。
生活方式因素：生活在卫生条件差、缺乏安全饮用水和propersanitation设施的地区的人群，感染霍乱的风险明显升高。例如，一些贫困地区或卫生基础设施落后的地区，居民的生活环境中容易存在霍乱弧菌传播的隐患，如污水横流、水源未得到有效净化等，使得人们频繁暴露于被污染的环境中，增加了感染几率。
病史因素：本身患有其他基础疾病，如胃肠道疾病等，可能会影响肠道的正常防御功能，从而使感染霍乱弧菌后发病的风险增加。例如，患有慢性肠炎的患者，肠道黏膜的屏障功能可能受损，更易让霍乱弧菌侵入并引发感染。
总之，霍乱是由霍乱弧菌引起，通过水、食物等途径传播，不同人群因年龄、生活方式、病史等因素在感染风险和感染后病情严重程度上可能存在差异。
